Tarta de queso fría sin horno

Tarta de queso fría sin horno

Si te gustan los postres fáciles y sin horno, esta tarta de queso fría será tu nueva favorita.
Tiene una base crujiente de galleta, un relleno cremoso de queso y nata, y una cobertura de mermelada que le da un toque fresco y delicioso.

Ingredientes

Base:

• 200 g de galletas

• 80 g de mantequilla

Relleno:

• 400 g de queso crema

• 500 ml de nata

• 100 g de azúcar

• 1 cdita de vainilla

• 10 g de gelatina neutra

• 3 cdas de agua

Decoración:

• Mermelada de frambuesa o fresa

Preparación

1. Tritura las galletas, mezcla con la mantequilla y cubre la base del molde.

2. Hidrata la gelatina.

3. Calienta la nata con el azúcar y la vainilla; añade la gelatina.

4. Incorpora el queso crema y mezcla bien.

5. Vierte sobre la base y refrigera 4 horas mínimo.

6. Cubre con mermelada y decora al gusto.

¡Lista para disfrutar! Un postre casero y sencillo que siempre triunfa.