🍋 TARTA CREMOSA DE LIMÓN CON SOLO 3 INGREDIENTES (SIN HORNO)
Hoy te traigo una receta tan fácil como deliciosa: una tarta fría de limón, sin horno, sin gelatina, sin huevo… ¡y con una cremosidad que te va a enamorar!
Esta tarta es perfecta para los días de calor, cuando no apetece encender el horno pero sí disfrutar de un buen postre casero. Además, solo necesitas tres ingredientes y unos minutos para prepararla.
✅ INGREDIENTES:
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400 g de leche condensada
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200 ml de nata para montar o crema para batir (mínimo 35% MG)
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120 ml de zumo de limón natural (unos 3 limones grandes)
Si quieres hacerla con base, también puedes añadir:
150 g de galletas tipo María
60 g de mantequilla derretida
🧑🍳 ELABORACIÓN PASO A PASO:
1️⃣ Base (opcional):
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Tritura las galletas hasta hacerlas polvo. Mezcla con la mantequilla derretida.
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Coloca en un molde (mejor de cristal) y presiona con una cuchara. Reserva en la nevera.
2️⃣ Mezcla cremosa:
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En un bol, mezcla la leche condensada con la nata (sin montar).
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Añade el zumo de limón poco a poco, sin dejar de remover suavemente con una espátula o varillas manuales.
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Verás cómo la mezcla se espesa al momento gracias al ácido del limón.
3️⃣ Montaje:
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Vierte la mezcla sobre la base (o directamente al molde si no usas base).
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Alisa la superficie y lleva a la nevera mínimo 4 horas (mejor de un día para otro).
4️⃣ Decoración (opcional):
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Puedes añadir ralladura de limón, galleta molida, nata montada o rodajas de limón finas para decorar.
💡 CONSEJO:
Usa un molde rectangular de cristal tipo Pyrex. Así podrás servir porciones limpias, ver la cremosidad al corte y aprovechar la presentación directamente en mesa.