Tarta de Yogur Sin Horno: ¡Solo 3 Ingredientes y Mucho Sabor!
¿Buscas un postre fácil, delicioso y sin complicaciones? Hoy te traigo una receta que te va a enamorar: tarta de yogur sin horno con solo 3 ingredientes. Ideal para quienes no quieren complicarse y aun así buscan una opción dulce, cremosa y refrescante.
Este tipo de tartas frías son perfectas para el verano o cualquier ocasión en la que necesites un postre rápido. Lo mejor es que no necesitas horno ni técnicas complicadas. Con solo yogur, leche condensada y gelatina neutra puedes lograr un resultado espectacular.
¿Por qué te va a encantar esta receta?
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✅ No necesitas horno
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✅ Solo 3 ingredientes principales
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✅ Ideal para toda la familia
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✅ Se prepara en minutos
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✅ Apta para personalizar con frutas o coberturas
Ingredientes
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500 gr de yogur natural (equivalente a 2 tazas y media)
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395 gr de leche condensada (1 lata estándar)
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10 gr de gelatina neutra o grenetina (1 cucharada)
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Frutas frescas para decorar (opcional pero recomendado)
Preparación paso a paso
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Preparar la gelatina:
Coloca la gelatina neutra en un recipiente con 4 cucharadas de agua fría. Déjala hidratar por unos 5 minutos. Luego, caliéntala ligeramente (puede ser en el microondas por 10-15 segundos o al baño maría) hasta que se disuelva por completo. No debe hervir. -
Mezclar los ingredientes:
En un bol grande, vierte el yogur y la leche condensada. Mezcla bien hasta integrar y obtener una mezcla homogénea. Luego añade la gelatina ya disuelta, mezclando de nuevo para distribuirla de manera uniforme. -
Verter en el molde:
Forra un molde con papel vegetal o engrásalo ligeramente. Vierte la mezcla en él y alisa la superficie con una espátula. -
Refrigerar:
Lleva la tarta al frigorífico por al menos 4 horas, aunque lo ideal es dejarla toda la noche para que cuaje perfectamente. -
Decorar y servir:
Antes de servir, puedes decorarla con frutas frescas como fresas, kiwi, mango o lo que tengas a mano. También queda muy bien con una ligera capa de mermelada o un poco de coco rallado.
Consejos y variantes
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Puedes usar yogur de sabores si quieres darle un toque distinto.
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Si prefieres una textura más firme, añade un poco más de gelatina.
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También puedes preparar esta tarta en vasitos individuales para presentaciones más elegantes.
Conclusión
Esta tarta de yogur sin horno es una opción perfecta para cuando quieres algo dulce, fácil y rápido. Es ideal para reuniones familiares, cumpleaños o simplemente para darte un capricho. Al no requerir horno y estar hecha con ingredientes simples, se convierte en una de esas recetas «comodín» que siempre vienen bien tener a mano.
¿Te animas a prepararla? ¡Te aseguro que una vez la pruebes, repetirás más de una vez!