Nutella Casera Sin Azúcar: Más Fácil, Rápida y Cremosa
Si eres amante del chocolate y te encanta la Nutella, pero quieres una opción más saludable, ¡tenemos la receta perfecta para ti! Esta Nutella casera sin azúcar es deliciosa, cremosa y muy fácil de preparar. Lo mejor de todo es que solo necesitas 6 ingredientes y unos minutos para tener una crema de cacao y avellanas casera, sin conservantes ni azúcares añadidos.
Beneficios de esta Nutella casera
✔ Sin azúcar refinada : Endulzada con edulcorante natural, perfecta para quienes buscan reducir el azúcar.
✔ Más saludable : Contiene grasas saludables de las avellanas y el aceite de coco.
✔ Fácil y rápido : Se prepara en pocos minutos con ingredientes simples.
✔ Versátil : Úsala en tostadas, panqueques, yogures o simplemente a cucharadas.
Ingredientes:
- 200 gr de tostadas de avellanas (1 paquete)
- 200 ml de leche (1 taza)
- 100 ml de aceite de coco (1/2 taza)
- 10 ml de edulcorante al gusto (1 cucharada)
- 10 ml de esencia de vainilla (1 cucharada)
- 30 gr de cacao en polvo (3 cucharadas)
Preparación paso a paso
Paso 1: Procesar las avellanas
Coloca las tostadas avellanas en un procesador de alimentos o licuadora potente y tritúralas hasta obtener una pasta cremosa. Esto puede tardar unos 5 minutos , ya que las avellanas soltarán su aceite natural y se irán volviendo más suaves.
Paso 2: Añadir los ingredientes líquidos
Cuando la pasta de avellanas esté lista, agrega el aceite de coco derretido , la leche y la vainilla . Mezcla nuevamente hasta que todo se integre bien.
Paso 3: Incorporar el cacao y el edulcorante
Agregue el cacao en polvo y el edulcorante , y siga mezclando hasta obtener una textura completamente cremosa y homogénea.
Paso 4: Ajustar la textura
Si prefieres una Nutella más líquida, puedes agregar un poco más de leche. Si la quieres más espesa, deja reposar en la nevera durante unos minutos.
Paso 5: Servir y disfrutar
Vierte la Nutella casera en un frasco de vidrio hermético y guárdala en la nevera . Se conservará en perfecto estado hasta por una semana .
Consejos para una Nutella casera perfecta
✔ Usa avellanas tostadas : El tostado realza el sabor y permite que suelten más aceites naturales.
✔ Edulcorante al gusto : Puedes usar eritritol, stevia o dátiles triturados si prefieres un dulzor más natural.
✔ Aceite de coco : Aporta cremosidad y un toque extra de sabor, pero puedes sustituirlo por aceite de avellanas o almendras.
✔ Más intensidad de chocolate : Si te gusta el sabor más fuerte, añade un poco más de cacao.
Cómo disfrutar tu Nutella sin azúcar
Esta Nutella casera es ideal para untar en:
🍞 Tostadas de pan integral
🥞 Panqueques o waffles
🍌 Frutas como plátano o fresas
🍨 Yogur natural o helado casero
Ahora ya sabes cómo hacer una Nutella casera sin azúcar, más saludable y deliciosa . ¡Pruébala y cuéntame qué te ha parecido! 😍🍫