Flan Pastelero de Nutella: Un Postre Fácil y Delicioso en 5 Minutos
Si eres amante de los postres cremosos y con un toque irresistible de chocolate, este flan pastelero de Nutella te va a enamorar. Con solo 5 ingredientes y sin necesidad de harina, lograrás un dulce perfecto para consentir a tu familia o sorprender a tus invitados. Además, su textura suave y su sabor intenso hacen que sea un éxito asegurado. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 1 lámina de masa quebrada
- 1 litro de leche (5 tazas)
- 100 gr de maicena (1 taza)
- 250 gr de Nutella (1+1/4 tazas)
- 4 huevos L
- 60 gr de mantequilla (1/3 de taza)
Preparación:
- Preparar la base:
- Extiende la lámina de masa quebrada sobre un molde para tartas.
- Pincha la base con un tenedor para evitar que suba y hornéala a 180°C durante 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
- Retira del horno y deja enfriar.
- Hacer la mezcla del flan:
- En una cacerola, calienta la leche a fuego medio hasta que esté tibia.
- Disuelve la maicena en un poco de leche fría para evitar grumos.
- Agrega la mezcla de maicena a la leche caliente y remueve constantemente hasta que espese.
- Incorporar los ingredientes principales:
- Baja el fuego y agrega la Nutella poco a poco, removiendo hasta que se integre completamente.
- Retira del fuego y añade la mantequilla, mezclando hasta que se derrita.
- En un bol aparte, bate los huevos y agrégalos a la mezcla anterior poco a poco, sin dejar de batir.
- Montaje y horneado:
- Vierte la mezcla sobre la base de masa quebrada y distribúyela de manera uniforme.
- Hornea a 170°C durante 30-35 minutos o hasta que el flan esté firme al tacto.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 2 horas para que tome consistencia.
- Servir y disfrutar:
- Desmolda con cuidado y decora con un poco de Nutella derretida o frutos secos si lo deseas.
- Corta en porciones y disfruta de este postre delicioso y fácil.
Consejos para un Flan Perfecto
- Puedes usar leche entera para una textura más cremosa o leche vegetal si deseas una versión sin lácteos.
- Si prefieres un sabor más intenso a chocolate, añade una cucharada de cacao en polvo.
- Para un extra de sabor, prueba añadir esencia de vainilla o una pizca de sal para potenciar el dulzor de la Nutella.
Este flan pastelero de Nutella es la combinación perfecta entre la suavidad del flan y el sabor irresistible del chocolate. Fácil, rápido y sin harina, ideal para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con este postre delicioso!