Las galletas de avena y chocolate sin azúcar son una opción deliciosa y saludable para satisfacer tus antojos dulces sin sentirte culpable. Aquí tienes una receta fácil que puedes preparar en casa.
Ingredientes:
- 110 g | 1 taza de avena molida o en copos.
- 30 gr o 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 3 cucharadas de endulzante (azúcar, azúcar de coco, xilitol, stevia o pasta de dátiles) yo utilicé eritritol.
- 30 ml o 3 cucharadas de aceite o mantequilla o cualquier otra grasa cremosa.
- 40 ml o 4 cucharadas de leche o bebida vegetal.
Instrucciones:
- En un tazón, mezcla la avena molida y el cacao en polvo.
- Agrega una pizca de sal y mezcla bien.
- En otro recipiente, combina el endulzante de tu elección con el aceite de coco derretido.
- Vierte la mezcla líquida en la mezcla de avena y cacao, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega la leche poco a poco y continúa mezclando hasta que la masa tenga una consistencia adecuada.
- Forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Aplana ligeramente cada bolita para darle forma de galleta.
- Hornea a 180°C durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
- Deja enfriar antes de disfrutar de estas deliciosas galletas sin azúcar.
Aquí tienes mi versión en vídeo con todos los trucos para que te salgan perfectas.
Estas galletas son ideales para acompañar tu café de la tarde o como un regalo especial para tus seres queridos. Son una opción saludable y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento. ¡Esperamos que te gusten!