Frixuelos o creps

DULCES de ABUELA 😍🥞😱FRIXUELOS CREPES o FILLOAS. SIN HORNO muy FÁCIL Receta RÁPIDA # 777

Aprende a elaborar este clásico dulce de mi tierrina, es similar a dulces de otros lugares llamados filloas o crepes. Se suelen preparar con azúcar espolvoreada por encima aunque últimamente se ven también con nata montada y chocolate.

Si normalmente todos los dulces me gustan, este que me preparaba mi abuela te puedes imaginar que me trae unos recuerdos geniales. Espero que te guste tanto como a mi y que lo prepares en familia o con amigos.

Ingredientes :

• 100 gr de harina (3/4 taza).
• 2 Huevos tamaño L.
• 250 ml de leche (1+1/4 de taza).
• 30 gr de azúcar (1/6 de taza).
• Opcional: ralladura de 1/2 limón.
• Opcional para espolvorear: azúcar y canela en polvo.

Receta paso a paso:

1. Empieza colocando en un recipiente la leche junto con el azúcar ralladura de limón y los huevos, bate bien hasta tener un líquido uniforme.
2. Agrega después la harina y vuelve a batir bien hasta que quede liso y si ningún grumo.
3. Calienta una sartén a nivel de fuego medio alto ( en una escala de 1 a 10 en un 7).
4. Coloca solo unas gotas de aceite, cuando esté caliente añade cantidad suficiente para cubrir la superficie de la sartén pero con una capa muy fina.
5. Cuando veas que se va dorando (unos 2 minutos) dale la vuelta y espera a que dore por la otra cara, en esto suele tardar de 30 a 60 segundos.
6. Coloca ese frixuelo sobre un plato forrado con papel de cocina y espolvorea azúcar por encima.
7. Repite ahora el paso 4,5 y 6 hasta acabar con toda la crema.

Con esta receta de frixuelos se triunfa seguro, en mi casa se ha visto desde que yo era muy pequeñito y siempre se devoran a toda velocidad. Aquí te dejo también la divertida receta en vídeo para que siempre te salgan perfectos y disfrutes preparándolos.

DULCES de ABUELA 😍🥞😱FRIXUELOS CREPES o FILLOAS. SIN HORNO muy FÁCIL Receta RÁPIDA # 777, receta dulce elaborada por Pelayo fernández.