Recetas de postres: galletas caseras, una fácil receta casera de limón.
La receta paso a paso muy sencilla , para que os queden perfectas estas galletas caseras con un toque cítrico.
Ingredientes para tus galletas de limón (receta casera):
- 275g. de harina.
- 125g mantequilla ( a temperatura ambiente).
- 1 huevo.
- 80g azúcar moreno.
- 1 cucharada de café de levadura química ( 1/2 sobre)
- 1 limón
Receta paso a paso para unas galletas de limón perfectas:
- Empezamos si lo tenemos en la nevera sacando el huevo de la misma un ratito antes para que no este muy frío.
- Sacamos el zumo del limón y a parte tambien sacamos su ralladura, si no quieres que tus galletas de limón tengan mucho toque cítrico puedes utilizar solamente la ralladura.
- Batimos el huevo con el azúcar, cuando este integrado agregamos , el zumo de limón y removemos.
- Agregamos la mantequilla a temperatura ambiente y la ralladura del limón, no paramos de remover hasta obtener una crema.
- Añadimos la levadura y harina, y mezclamos bien, amasando hasta obtener una masa homogénea.
- Metemos en el frigorífico o nevera al menos media hora tapándo la masa con un papel film.
- Estiramos la masa sobre una superficie enharinada, y cortamos como las queramos de tamaño a mi me gustan pequeñitas.
- Horneamos a 170º ( horno precalentado previamente) unos 15-20 minutos hasta que empiecen a ponerse doraditas, ahora sacar y dejar enfriar nuestras Galletas de limón antes de consumir.
Opción: Hay quien en vez de limón utiliza media naranja, es otra posibilidad si la probáis mandarme un comentario ¿vale?