Recetas de postres: Receta casera rápida, fácil y sencilla de un flan de leche y miel.
Fuente original del flan de la antigua roma: Marcus Gavius Apicius (gastrónomo romano del siglo I d. C.) supuesto autor del libro «De re coquinaria» , que constituye una fuente para conocer la gastronomía en el mundo romano.
Nombre original de la receta: Tiropatinam.
Flan de leche y miel fácil .
Ingredientes de Flan de leche y miel receta casera y clásica (13/15 unidades):
- 150g miel.
- 0,5L leche.
- 6 huevo.
- Pimienta.
Receta de Flan de leche y miel receta casera y clásica:
- Calentamos la leche un poco no ha de estar muy caliente para que no se nos cuaje el huevo posteriormente.
- Deshacemos la miel en la leche algo caliente, revolviendo hasta que se deshaga totalmente.
- Batimos el huevo y le añadimos pimienta negra moliendo directamente sobre el, revolvemos para que se una.
- Y mezclamos el huevo con la leche con miel revolviendo bien.
- Untamos los moldes con un poco de aceite para facilitar su posterior desmolde , y los llenamos con la mezcla. Solo nos queda hornear nuestros Flan de leche y miel.
- Ahora horneamos al baño maría a fuego bajo 125º (horno precalentado) durante 30/45 minutos (hasta que cuaje).
- Sacamos del horno y dejamos enfriar para luego desmoldar antes de servir, y a disfrutar de nuestro flan de leche y miel receta casera y clásica. Llamado en su día Tiropatinam.
Disfrutar de uno de los pocos postres que se elabora y disfruta de la misma manera desde hace 2.000 años.
Nos encantan las tartas y postres caseros , siempre estamos probando nuevas recetas de postres y enseñando como los realizamos.