Tarta Napoleón Sin Horno Muy Fácil y Deliciosa
La Tarta Napoleón es uno de esos postres clásicos que parecen complicados, pero que en realidad pueden hacerse de forma sencilla en casa. Hoy te traigo una versión sin horno, muy fácil y con ingredientes que seguramente ya tienes.
Esta receta combina capas crujientes de galleta tipo hojaldre con una crema pastelera casera suave y brillante. El resultado es una tarta elegante, perfecta para celebraciones o simplemente para disfrutar en familia.
Ingredientes
- Galletas tipo hojaldre
- 1 litro de leche
- 120 g de maicena
- 120 g de azúcar
- 3 huevos
- 40 g de mantequilla
Preparación
Comenzamos mezclando la maicena y el azúcar con parte de la leche hasta que quede completamente disuelto. Añadimos los huevos y batimos bien.
Incorporamos el resto de la leche y llevamos la mezcla a una sartén grande a fuego medio. Removemos sin parar hasta que espese. Este paso requiere paciencia, pero es muy sencillo.
Cuando la crema esté espesa, apagamos el fuego y añadimos la mantequilla. Mezclamos hasta que se integre y la crema quede brillante.
En un molde de 20 cm colocamos una base de galletas. Añadimos una capa de crema y repetimos el proceso hasta terminar.
Decoramos con galleta triturada por encima y dejamos reposar en frío para que tome consistencia.
El resultado es una tarta con capas definidas, textura suave y un sabor tradicional irresistible.