Flores de requesón: 32 galletitas fáciles y deliciosas
Estas flores de requesón al horno son una de esas recetas que sorprenden desde el primer momento. Con un solo paquete de requesón y pocos ingredientes, se obtiene una gran cantidad de galletitas tiernas, bonitas y perfectas para cualquier ocasión.
Lo mejor de esta receta es que no saben a requesón, algo que siempre sorprende. Quedan suaves por dentro, ligeramente doradas por fuera y con un toque final de azúcar glas que las hace irresistibles.
Por qué te encantarán
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Salen muchas (unas 32 unidades)
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Son fáciles y rápidas
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No requieren moldes especiales
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Tienen una presentación preciosa
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Son económicas
Ingredientes
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300 g de requesón
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2 yemas de huevo
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1 pizca de sal
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100 g de azúcar
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100 g de mantequilla
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250 g de harina
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1 cucharadita de polvo para hornear
Preparación
Se mezcla el requesón con las yemas, el azúcar y la mantequilla hasta obtener una crema suave. Después se añade la harina junto con el polvo para hornear y se amasa lo justo, sin trabajar demasiado la masa.
Tras un breve reposo en la nevera, se forman las galletitas dándoles esa forma tan especial de flor. Se hornean hasta que estén ligeramente doradas y, una vez frías, se espolvorean con azúcar glas.
El resultado es un dulce casero precioso, ideal para acompañar el café o compartir en familia.