Bombones crujientes de galleta y caramelo: receta fácil con solo 3 ingredientes
¿Te apetece un dulce casero, crujiente y con sabor a caramelo? Estos bombones crujientes de galleta y caramelo son la respuesta perfecta. Con tan solo 3 ingredientes y sin necesidad de horno, puedes preparar un postre delicioso que encantará a toda la familia.
Esta receta es ideal tanto para preparar un detalle dulce en casa como para sorprender en fiestas, cumpleaños o reuniones. El contraste entre la galleta crujiente, el caramelo cremoso y la cobertura de chocolate los convierte en una auténtica tentación.
Ingredientes:
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150 g de galletas (tipo María o las que más te gusten)
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200 g de caramelos blandos tipo toffee
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150 g de chocolate de cobertura
Cómo hacer los bombones:
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Tritura las galletas. Puedes hacerlo con un rodillo o en una picadora. Lo ideal es que queden en trocitos pequeños, pero no polvo fino, para mantener el crujiente.
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Derrite los caramelos a fuego suave o en el microondas (añade una cucharadita de leche o nata si quieres que quede más suave).
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Mezcla el caramelo derretido con las galletas trituradas hasta formar una pasta homogénea.
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Forma bolitas con la mezcla y colócalas sobre papel vegetal.
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Derrite el chocolate de cobertura y baña cada bolita con cuidado.
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Deja enfriar en la nevera hasta que el chocolate se endurezca.
¡Y listo! Ya tienes tus bombones crujientes preparados.
Trucos y consejos:
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Puedes usar galletas de chocolate, avena o incluso sin gluten.
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Añade una pizca de sal al caramelo para un toque salado irresistible.
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Si quieres decorarlos, añade un poco de coco rallado, almendra picada o virutas de chocolate por encima antes de que el chocolate se enfríe.
Esta receta no solo es deliciosa, también es perfecta para hacer con niños o como regalo casero.
En pocos minutos y con ingredientes sencillos, tienes unos bombones que parecen de pastelería.
¿Te animas a probarlos? Cuéntame en los comentarios qué te han parecido o cómo los has personalizado. ¡Me encanta leerte!