🍰 Postre de café y galletas sin horno: rápido, cremoso y delicioso
Si te gusta el café y te encantan los postres fáciles, esta receta te va a enamorar. Se prepara en solo 5 minutos, no necesitas horno y el resultado es un postre frío y cremoso que recuerda al tiramisú, pero mucho más fácil.
✅ Ingredientes
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400 ml de nata para montar (2 tazas)
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60 g de azúcar (unas 4 cucharadas)
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200 g de galletas María (1 paquete)
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1 taza de café preparado (puede ser descafeinado)
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Cacao en polvo para decorar (opcional)
🍽 Cómo preparar este postre de café y galleta
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Montar la nata:
Bate la nata bien fría con el azúcar hasta que quede firme y cremosa. Puedes usar varillas eléctricas para facilitar el proceso. -
Preparar el café:
Haz una taza de café cargado y déjala templar. Si prefieres menos intensidad, puedes diluirlo con un poco de agua o leche. -
Montar en capas:
Moja ligeramente las galletas en el café y colócalas en la base de un molde o recipiente. Cubre con una capa generosa de nata montada. Repite el proceso haciendo 2 o 3 capas según tu molde. -
Decorar:
Termina espolvoreando cacao en polvo por encima. También puedes añadir virutas de chocolate o canela si lo deseas. -
Enfriar:
Lleva a la nevera al menos 2 horas antes de servir para que coja buena consistencia.
💡 Consejos extra
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Si lo quieres más intenso, añade una cucharadita de café instantáneo a la nata mientras la montas.
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Puedes servir en vasitos individuales o usar moldes desmontables.
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También queda muy bien con galletas tipo digestive o speculoos.
📌 Conclusión
Este postre de café y galletas es una opción perfecta para cualquier ocasión: rápido, fácil y sin horno. ¡Ideal para sorprender sin complicarte en la cocina!