Brownie frío sin horno: la receta más fácil y rápida con solo 4 ingredientes
¿Tienes antojo de brownie pero no quieres encender el horno? Te traigo la solución perfecta: un brownie frío, con solo 4 ingredientes, sin harina ni huevo, que se prepara en minutos y se enfría en la nevera.
📝 Ingredientes:
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200 g de galletas de chocolate (tipo Oreo sin crema o galletas de cacao)
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100 g de mantequilla derretida
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150 g de chocolate para fundir
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75 ml de leche (⅓ taza)
👨🍳 Preparación paso a paso:
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Tritura las galletas:
Puedes hacerlo con un procesador o metiéndolas en una bolsa y pasando un rodillo. Deben quedar hechas polvo, como una harina gruesa. -
Funde el chocolate:
Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas (en intervalos de 30 segundos) y mezcla con la mantequilla derretida y la leche hasta integrar bien. -
Mezcla todo:
Añade las galletas trituradas a la mezcla líquida y remueve hasta que tengas una masa densa y homogénea. -
Molda y enfría:
Vierte la mezcla en un molde (puedes usar uno de silicona o cubrir uno tradicional con papel film) y presiona bien. Lleva a la nevera al menos 2-3 horas. -
Corta y disfruta:
Una vez firme, corta en cuadraditos y disfruta de este brownie trufado y chocolatoso.
📝 Consejos:
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Puedes añadir frutos secos o trocitos de chocolate para dar textura.
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Sírvelo con helado o nata para un postre de lujo.
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También puedes decorarlo con cacao en polvo o virutas por encima.