El postre de chocolate sin horno más fácil y delicioso
Si eres amante del chocolate y te encantan los postres caseros pero no quieres complicarte con el horno, ¡estás en el lugar adecuado! Hoy te traigo una receta irresistible: postre de chocolate con galletas, sin horno, rápido y delicioso, ideal para cualquier momento del año y perfecta para sorprender a todos sin pasar horas en la cocina.
Este postre se ha convertido en uno de los favoritos en mi canal de YouTube «Golosolandia», y no es para menos: su textura cremosa, el sabor intenso a chocolate y lo fácil que es de preparar lo hacen ideal para toda la familia. Además, puedes hacerlo con ingredientes muy básicos que seguro ya tienes en casa.
Ingredientes:
- 200 g de chocolate en tableta (puede ser con leche o negro, el que más te guste)
- 400 ml de leche
- 3 cucharadas de azúcar (o edulcorante al gusto)
- 1 cucharada de cacao en polvo (opcional, para potenciar el sabor)
- Galletas (tipo María, Digestive o las que tengas en casa)
Cómo se prepara:
- Prepara la base: En un molde rectangular o cuadrado (puede ser un tupper de cristal o un pirex), coloca una capa de galletas cubriendo todo el fondo. Si lo deseas más vistoso, puedes hacer doble capa.
- Haz la mezcla de chocolate: En un cazo a fuego medio, coloca la leche, el azúcar y el cacao. Mezcla bien. Cuando esté caliente, añade el chocolate troceado y remueve hasta que se derrita completamente y quede una crema lisa y homogénea.
- Monta el postre: Vierte una capa de la mezcla de chocolate sobre las galletas. Coloca otra capa de galletas y repite el proceso hasta terminar con la mezcla. Deja enfriar un poco a temperatura ambiente.
- Llévalo a la nevera: Cubre el recipiente y déjalo en la nevera un mínimo de 4 horas, aunque lo ideal es dejarlo de un día para otro para que esté bien cuajado y frío.
Decoración (opcional pero recomendable):
Para que tu postre luzca aún más bonito y apetecible en la mesa o en tus fotos para redes sociales, puedes decorarlo justo antes de servir con:
- Virutas de chocolate
- Cacao en polvo espolvoreado
- Frutas rojas como fresas o frambuesas
- Un toque de nata montada
- Almendras laminadas o nueces
Consejos extra:
- Si quieres una versión más ligera, puedes usar leche desnatada y edulcorante en lugar de azúcar.
- Para un sabor más intenso, elige chocolate negro de buena calidad.
- Si prefieres una textura más firme, puedes añadir una hoja de gelatina disuelta o un poco de maicena disuelta en la leche antes de calentar.
¿Por qué te encantará este postre?
Este postre combina todo lo que nos gusta: es rápido, económico, fácil y sobre todo, delicioso. No necesitas horno, ni batidora, ni utensilios especiales. Es perfecto para esos momentos en que quieres algo dulce sin complicarte, o para sorprender a tus invitados con algo diferente.
Además, es una receta muy versátil: puedes cambiar las galletas por bizcochos, usar chocolate blanco o con leche, o incluso hacer versiones con capas de crema.
Si te ha gustado esta receta, no te olvides de seguirme en YouTube y redes sociales como Golosolandia para no perderte ninguna idea dulce más.
¿Te animas a probarlo? ¡Cuéntame cómo te queda y si le haces alguna variación! Y si te ha gustado, compártelo con tus amigas, seguro que a más de una le encantará tener esta receta a mano.