El Postre de Fresa Más Fácil y Rico SIN HORNO y SIN AZÚCAR (Con solo 4 Ingredientes)

¿Buscas un postre delicioso, fácil y saludable? Este postre de fresa sin horno y sin azúcar te va a enamorar. Ideal para quienes cuidan su alimentación, personas con diabetes, o simplemente para quienes quieren darse un capricho dulce sin complicaciones.

Hoy te presento una receta que parece magia: con solo 4 ingredientes y en pocos minutos, tendrás un postre cremoso, con todo el sabor de la fruta natural, y sin necesidad de encender el horno. ¡Perfecto para cualquier época del año!

Ingredientes:

• 500 gr de fresas (aproximadamente 20 unidades)

• 600 ml de leche (3 tazas)

• Edulcorante al gusto (puede ser stevia, eritritol, sucralosa o el que prefieras)

• 45 gr de maicena (3 cucharadas colmadas)

Preparación paso a paso:

1. Lava y prepara las fresas

Lava muy bien las fresas y retira las hojas. Córtalas en trozos pequeños y colócalas en el vaso de la licuadora o batidora. Tritura hasta obtener un puré. Si no tienes licuadora, puedes machacarlas con un tenedor si están bien maduras.

2. Mezcla con la leche

En una olla mediana, vierte los 600 ml de leche. Añade el puré de fresa y mezcla bien. Agrega el edulcorante a tu gusto. Recuerda probar la mezcla para ajustar el dulzor a tu preferencia, ya que dependerá también de lo dulces que estén las fresas.

3. Agrega la maicena

Diluye los 45 gr de maicena en un poquito de leche fría (unas 2-3 cucharadas) para evitar grumos. Luego añade esta mezcla a la olla con la leche y fresas, removiendo constantemente.

4. Cocina y espesa

Lleva la olla al fuego medio y cocina sin dejar de remover. En pocos minutos, la mezcla comenzará a espesar. Sigue removiendo hasta obtener una textura cremosa y suave, similar a unas natillas.

5. Enfría y sirve

Vierte la mezcla en recipientes individuales (vasitos, copas o moldes). Deja enfriar a temperatura ambiente y luego lleva al frigorífico al menos 2 horas antes de servir.

Puedes decorarlo con una fresa cortada, unas hojitas de menta o incluso un poco de ralladura de limón para un toque fresco.

Un postre ideal para todos

Este postre de fresa es tan versátil que puedes prepararlo para una merienda especial, una cena ligera o como dulce después de una comida. Además, al no contener azúcar ni horno, es perfecto para niños, personas mayores y quienes siguen dietas bajas en calorías o con restricciones de azúcar.

También puedes experimentar con otras frutas como arándanos, mango o plátano, siempre siguiendo el mismo procedimiento. ¡Las posibilidades son infinitas!

Conclusión

Cuidarse nunca fue tan delicioso. Esta receta no solo es fácil, rápida y económica, sino que también es un acierto seguro en casa. Así que ya sabes, si tienes fresas y un poco de leche, ¡ya tienes el postre resuelto!

No olvides compartir esta receta con quienes también buscan ideas saludables y sabrosas. Y si te gustó, suscríbete a nuestro canal de YouTube para más recetas como esta cada semana. 🍓💖