Si buscas un postre rápido y delicioso, esta tarta de queso sin horno es la elección perfecta. Con ingredientes simples y en solo 5 minutos, podrás disfrutar de un dulce cremoso que encantará a toda la familia. Sigue estos sencillos pasos para crear la tarta de queso más fácil y rica que jamás hayas probado.
Ingredientes:
- 1 sobre de preparado para flan o pudín (8 raciones).
- 500 gr de queso crema o de untar (2+1/2 tazas).
- 100 gr de azúcar (1/2 taza).
- 10 ml de esencia, extracto o aroma de vainilla (1 cucharada).
- 500 ml de leche (2+1/2 tazas).
- 250 gr de galletas de cacao (1 paquete).
- 75 gr de mantequilla (1/2 taza).
Instrucciones:
- Preparar la Base: Comienza triturando las galletas de cacao hasta obtener una textura fina. Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas hasta formar una masa compacta. Extiende esta mezcla en el fondo de un molde desmontable, presionando con una cuchara para crear una base uniforme. Reserva en el refrigerador.
- Hacer la Mezcla de Queso: En un bol grande, bate el queso crema hasta que esté suave. Añade el azúcar y sigue batiendo hasta integrar. Calienta la leche en una olla y disuelve el sobre de preparado para flan o pudín, removiendo constantemente para evitar grumos. Vierte esta mezcla caliente sobre el queso crema y mezcla bien hasta que esté todo homogéneo.
- Añadir la Vainilla: Añade la esencia de vainilla a la mezcla y revuelve bien. La vainilla aportará un toque delicioso y aromático que realzará el sabor de la tarta.
- Verter y Cuajar: Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas en el molde. Asegúrate de distribuirla uniformemente y alisa la superficie con una espátula. Deja reposar a temperatura ambiente unos minutos antes de refrigerar.
- Enfriar y Servir: Refrigera la tarta durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente cuajada. Para servir, desmolda con cuidado y decora al gusto, ya sea con frutas frescas, sirope de chocolate o un toque de crema batida.
Consejos Adicionales:
- Puedes personalizar la base con diferentes tipos de galletas, como galletas digestivas o galletas de vainilla, para variar el sabor.
- Si quieres un toque más chocolateado, añade chispas de chocolate a la mezcla antes de refrigerar.
Esta tarta de queso sin horno es perfecta para cualquier ocasión: desde un postre para una cena especial hasta un capricho dulce en un día cualquiera. Su simplicidad y sabor la convierten en una receta ideal para compartir y disfrutar. ¡Esperamos que te animes a probarla y la disfrutes tanto como nosotros!