TARTA de CALABAZA CREMOSO😍🎃😋 Receta de pastel fácil y delicioso (Zapallo o Auyama) # 850
Como hacer una tarta de calabaza cremosa y deliciosa, posiblemente mi nuevo poster favorito, un pastel, torta o pie de calabaza zapallo o auyama muy fácil y sencilla de hacer.
Ingredientes:
- La masa:
- 200 gr de harina (1+1/2 tazas).
- 80 gr de mantequilla (1/2 taza).
- 50 gr de azúcar (1/4 de taza).
- 1 huevo L.
- 1 pizca de sal.
- Para la crema de calabaza:
- 500 gr de calabaza (4 tazas).
- 75 gr de harina (3/5 de taza).
- 250 gr de azúcar (1+1/4 tazas).
- 100 ml de aceite (1/2 taza).
- 2 huevos L.
- 1 sobre de preparado para flan o pudin ( para 500 ml).
Receta paso a paso:
- Amasa todos los ingredientes de una masa hasta obtener una bola manejable.
- Estira en un molde de 23 cm de diámetro con la masa forrando fondo y laterales.
- Precalienta el horno a 180 Cº o 355 Fº con calor arriba y abajo, dora 7 minutos tapando la masa con papel horno y relleno de un peso .
- Cuece la calabaza.
- Tritura la calabaza junto con el resto de ingredientes.
- Rellena la masa y cocina de nuevo en el horno al menos 70 minutos.
Aquí tienes la receta en vídeo con todos los trucos para que siempre te salga perfecto:
