TARTA de CHOCOLATE y CREMA MUY JUGOSA, 😍🍫🎂La más RICA y FÁCIL. Todos te pedirán la REETA # 807
Una tarta o pastel de chocolate relleno de crema, que se prepara de manera muy sencilla y que está super bueno, ¡no te lo puedes perder!.
Ingredientes para un molde de 22 cm de diámetro:
- Para el bizcocho:
- 240 gr de harina (2 tazas).
- 15 gr de levadura química polvo para hornear o baking powder (1 cucharada).
- 5 gr de bicarbonato (1 cucharadita). 10 ml de esencia, extracto o aroma de vainilla (1 cucharada).
- 175 gr de azúcar (4/5 de taza).
- 75 gr de cacao en polvo (3/4 de taza).
- 3 Huevos L.
- 210 ml de leche (1 taza).
- 190 ml de aceite (1 taza).
- 210 ml de miel (1 taza).
- Para la crema:
- 250 gr de mantequilla (2 tazas).
- 50 gr de azúcar (1/4 de taza).
- 150 ml de leche condensada (3/4 de taza).
- 10 ml de esencia, extracto o aroma de vainilla (1 cucharada).
- 75 gr de harina (3/4 de taza).
- 250 ml de leche (1+1/4 tazas).
- 2 huevos L.
- Para la cobertura de chocolate:
- 45 gr de cacao en polvo (3 cucharadas).
- 45 gr de azúcar (3 cucharadas).
- 75 gr de yogur (4 cucharadas).
- 50 gr de mantequilla (1/3 de taza).
Receta paso a paso:
- Comienza batiendo, huevos, vainilla, leche, aceite y miel muy bien.
- Suma la harina, cacao , levadura y bicarbonato y mezcla.
- Precaliente el horno a 160 Cº o 320 Fº con calor arriba y abajo, hornea hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio en mi caso ha tardado una hora.
- Mezcla ahora el azúcar, leche condensada, leche, huevos y vainilla. batiendo muy bien
- Cocina a fuego medio hasta que esté cremoso y entonces le sumas la mantequilla.
- Divide el bizcocho en dos y en el medio pon la crema. Reserva en la nevera o refrigerador
- Mezcla ahora en un cazo , el cacao, azúcar yogur y mantequilla, removiendo hasta tener una crema.
- Unta tu pastel con esta crema para decorar y cubrir.
Aquí está el divertido vídeo de la receta con todos los trucos y secretos par que siempre te salga de diez:
