POSTRE CREMOSO Y FÁCIL (SOLO 4 INGREDIENTES)😋🍮😍con PAN DURO ¿Lo llamas PUDIN o BUDIN?
Siempre que me apetece un postre fácil y rápido, preparo este maravillo y cremoso pastel que se preparara de manera sencilla y con solo 4 ingredientes. Además como todo s los días te dejo al receta detallada por escrito paso a paso, y también en un divertido vídeo donde la preparo y te cuento todos mis trucos para que siempre quede perfecto.
Ingredientes para una bandeja de 2 Lt de capacidad:
- 1 Lt de leche (5 tazas).
- 5 huevos L.
- 200 gr de azúcar (1 taza), y Opcional 200 gr (1 taza) para el caramelo.
- 350 gr Pan (puede ser duro de otros días) (1 Barra).
- Opcional: esencia, extracto o aroma de vainilla, canela, ralladura de naranja o de limón.
Receta paso a paso:
- Comienza batiendo bien los huevos junto con el azúcar.
- Pica el pan en dados.
- Coloca ese pan en una cazuela amplia, vierte la leche encima y deja reposar un par de minutos luego vete aplastando para que se empape bien.
- Pon a fuego medio y remueve y machaca de vez en cuando mientras se va calentando la leche y deshaciendo el pan.
- Ahora agrega esta mezcla a la de huevo batido con azúcar y mezcla bien.
- Cubre un molde con caramelo y rellena con la crema.
- Tapa con papel de aluminio. y mete en una bandeja que tenga un dedo o dos de agua.
- Precalienta el horno a 180 Cº o 355 Fº y hornea (con la bandeja de agua efecto baño maría)durante 30 minutos , retira el aluminio y déjalo otros 15.
- Luego sube a la parte medio alta del horno 5 minutos.
- Saca y deja enfriar antes de desmoldar.
Aquí tienes la receta en vídeo donde además te cuento todos mis trucos para que siempre me quede perfecto:
