¿Tienes YOGUR? DELICIOSO PASTEL CREMOSO muy FÁCIL y RÁPIDO 😍🍰😋 (Te va a entusiasmar).
Si tienes YOGUR puedes preparar este cremoso postre que queda delicioso y super CREMOSO, quedarás encantado con este PASTEL o tarta. Como siempre te dejo la receta por escrito detallada paso a paso y también en un divertido vídeo donde preparo todos los trucos y secretos para que siempre te quede perfecto.
Ingredientes para un molde de 20 por 20 cm:
- Para la base:
- 2 yemas de huevo.
- L 70 gr de azúcar (1/3 de taza).
- 80 gr de mantequilla (1/2 taza).
- 200 gr de harina (1+1/2 tazas).
- 6 gr de levadura química polvo para hornear o baking powder (1 cucharadita).
- La ralladura de 1 limón.
- Para el relleno:
- 2 claras de huevo L.
- 400 gr de yogur (2 tazas).
- 70 gr de azúcar (1/3 de taza).
- 60 gr de harina (3 cucharadas).
Receta paso a paso:
- Empieza preparando la masa:
- Bate el huevo con el azúcar.
- Agrega la ralladura de un limón y la mantequilla calentada para que esté líquida. Mezcla muy bien.
- Suma la harina y la levadura química o polvo para hornear. Mezcla de nuevo. y amasa hasta tener una bola.
- Divide la bola de masa en dos y coloca en el congelador durante media hora.
- Para el relleno:
- Bate bien las claras hasta que estén firmes.
- Suma el azúcar y el yogur poco a poco batiendo sin parar.
- Agrega la harina y mezcla muy bien.
- Saca las masas del congelador. Estira una y coloca en el molde en mi caso uno de 20 por 20 cm (puedes forrar con papel de horno). Logra cubrir toda la base con una capa uniforme.
- Ahora rellena con la crema. Y ralla ahora con un rallador la otra bola de masa para que se cubra con la briznas de masa, si no tienes rallador pícalo muy bien y reparte.
- Precalienta el horno a 180 Cº o 355 Fº con calor arriba y abajo , coloca en la parte medio baja y hornea unos 35 minutos o hasta que esté doradito.
Aquí tienes la receta en vídeo que espero que te guste tanto como a mi, con todos mis trucos y secretos para que te guste siempre totalmente:
