Bizcocho con 1 huevo

El FAMOSO BIZCOCHO con solo 1 HUEVO😍😋 (pastel frito, SIN HORNO, postre RÁPIDO y FÁCIL) Tarta o torta.

Receta Fácil de un dulce que esta siendo muy famoso, el bizcocho a la sartén con un solo huevo y fruta caramelizada, ¡te va a encantar!. Como siempre te dejo la receta por escrito detallando el paso a paso y también en un divertido vídeo .

Ingredientes:

• Fruta para cubrir la sartén en mi caso 7 albaricoques.
• 1 huevo L.
• 10 ml de esencia, extracto o aroma de vainilla (1 cucharada).
• 100 ml de leche (1/2 taza).
• 50 ml de aceite (1/4 de taza).
• 160 gr de harina (1+1/4 tazas).
• 8 gr de levadura química polvo para hornear o baking powder (1 cucharadita).
• 15 gr de mantequilla (1 cucharadita).
• 50 gr de azúcar (1/4 de taza) y 20 gr (1 cucharada).

Receta paso a paso:

1. Comienza lavando y cortando en mitades las frutas.
2. Ahora coloca en una sartén la mantequilla a fuego medio y cuando se disuelva suma una cucharada de azúcar.
3. Remueve hasta que se forme un caramelo.
4. Agrega las mitades de fruta mirando con el corte contra la sartén , aprieta cada pieza un poco y aparta del fuego.
5. Ahora coloca el azúcar, huevo y vainilla en un recipiente amplio. Bate muy bien.
6. Suma el aceite y la leche y vuelve a batir.
7. Agrega ahora la harina y levadura química. Remueve y bate hasta tener una textura cremosa.
8. Vierte esta crema sobre la fruta en la sartén, tapa y cocina a fuego medio hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.
9. Tarda entre 15 y 20 minutos, ahora le das la vuelta y cocinas la mitad del tiempo por la otra cara.

Aquí tienes la receta en vídeo con todos los trucos para que siempre te salga perfecto:

El FAMOSO BIZCOCHO con solo 1 HUEVO😍😋 (pastel frito, SIN HORNO, postre RÁPIDO y FÁCIL) Tarta o torta, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.