Hoy una deliciosa receta de mermelada de fresa que utiliza solamente 3 ingredientes.
Aprende a elaborar este dulce delicioso que es muy sencillo y además utiliza muy pocos ingredientes, con esta receta paso a paso siempre te quedará a tu gusto y además un vídeo para que puedas ver con tus ojos como lo hago mientras te cuento mis trucos y secretos. ¡Vamos a por ello!.
Ingredientes:
- 1 Kg de fresas (1/2 caja).
- 2 o 3 cucharadas de zumo de limón.
- 600 gr de azúcar (3 tazas).
Receta paso a paso:
- Comienza lavando las fresas quitando el tallo, y luego picando en dados pequeños.
- Coloca en una cazuela amplia las fresas junto con el zumo de limón y pon a fuego medio.
- Continua removiendo de vez en cuando y cuando notes que empieza a estar blanda aplasta mientras vas removiendo los pedazos.
- Tras media hora verás que es un liquido relativamente uniforme añade el azúcar y sigue removiendo y cocinando. Deja cocinar durante unos 45 minutos mas.
- Luego puedes cocinar mas tiempo si quieres una mermelada densa.
- Coloca en un recipiente de cristal con tapa llenan casi del todo el recipiente pon la tapa y da la vuelta al recipiente mientras va templando para que se mantenga mejor y haga efecto vacío.
Aquí te dejo la divertida receta en vídeo, para que veas todos mis trucos y secretos para que siempre quede perfecto:
