Hoy pastel de leche cremoso y fácil
Aprende a elaborar un delicioso postre con una textura sorprendente, mucho mas cremoso de lo que parece y con ese toque fresco de los postres que se reservan refrigerados. Perfecto para disfrutar en tamaño individual. ¿quieres aprende a elaborarlo con nuestra sencilla receta paso a paso por escrito o nuestra vídeo receta en la que te cuento todos mis trucos y secretos para que te quede espectacular?.
Ingredientes:
- 4 huevos L.
- 80 gr de mantequilla (3 unidades).
- 10 ml de esencia, extracto o aroma de vainilla (1 cucharada).
- 70 gr de harina (1/2 taza).
- 1 litro de leche (5 tazas).
- 400 gr de azúcar (2 tazas).
Receta paso a paso:
- Comienza colocando los huevos junto con el azúcar, vainilla , la leche y la mantequilla en un recipiente amplio.Con ayuda de una batidora de mano o una licuadora mezclamos muy bien hasta tener un líquido uniforme.
- Ahora suma la harina y vuelve a batir bien hasta que se integre del todo.
- Unta bien el molde que vas a utilizar con mantequilla o bien forra con un papel de horno, luego rellena con la crema.
- Precalienta el horno a 190º y hornea hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio, dependiendo del molde y la cantidad tardará entre una hora y hora y media.
- Espera a que se enfríe antes de desmoldar.
- Reserva en la nevera o refrigerador hasta el momento de servir.
Aquí está el divertido vídeo donde lo preparo y te cuento todos mis trucos y todos mi secretos, ¿te atreves a verlo conmigo?:
