Hoy una deliciosa tarta de manzana y queso
Una combinación ideal para disfrutar de la hora del postre, se trata de una tarta que se sirve fría en este caso con la textura y sabor que solo te dan las tartas de queso pero ademas con el toque que solo nos dan las tartas de manzanas ¿a que suena bien?.
Aprende a prepararla gracias a la receta que te pongo aquí abajo escrita paso a paso y también con el divertido vídeo de la receta que espero que disfrutes tanto como yo.
Ingredientes:
- 4 manzanas grandes.
- 250 gramos de queso fresco o de queso de untar. (1+1/4 de taza).
- 3 huevos L.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 200 ml de nata o crema de leche (1 taza).
- 180 gr de azúcar (1 taza).
- 100 gr de maicena o harina refinada de maíz (4/5 de taza).
- 8 gr de levadura química o polvo para hornear.
- Miel o mermelada para decorar.
Receta escrita:
- Comienza pelando y picando en dados pequeños 2 de las manzanas.
- Coloca estas junto con el resto de ingredientes a excepción de las otras dos manzanas y la miel o mermelada en un recipiente amplio.
- Bate muy bien hasta tener una textura líquida y cremosa totalmente.
- Ahora pela las otras dos manzanas y corta en gajos muy finos.
- Rellena un molde de 23 cm de diámetro con la crema y coloca los gajos de manzana encima de manera decorativa.
- Precalienta el horno aa 180º o 355 Fº y hornea con calor arriba ya abajo ( si es posible sin ventilador) durante unos 50 minutos, sabrás que esta lista porque al pinchar con un palillo este sale limpio.
- Ahora espera a que temple y reserva al menos dos horas en la nevera o refrigerador.
- Para servir desmolda y pinta la superficie con un poco de miel caliente o de mermelada para darle ese brillo y toque dulce de las tartas de manzana.
Aquí tienes el divertido vídeo de la receta donde preparo esta tarta y te cuento todos mis trucos para que siempre te salga perfecta:
