¿Un postre fácil? Si os gusta la nuez y la manzana este os encantará.
Necesitaba preparar un postre, no tenía ganas de repetir ni de hacer nada complicado. Surgió esta bonita idea simplemente un fácil pudin , poco mas que revolver los ingredientes y al horno con el.
La receta tiene una textura suave y una mezcla de sabor equilibrada, seguro que os gusta mucho.
Aquí va nuestra receta paso a paso de pudin de manzana y nuez que lo disfrutéis.
Ingredientes para tu receta casera de pudin de manzana y nuez:
- 40 gramos de azúcar.
- 3 huevos.
- 10 gramos de azúcar vainillada.
- 40 gramos de harina de repostería.
- 20 gramos de nueces.
- 1 manzana grande.
- 150 nata.
- 20 gramos de mantequilla.
- 50 leche.
Receta casera paso a paso de pudin de manzana y nuez:
- Como en casi todo este tipo de receta lo primero untamos el molde con mantequilla y precalentamos el horno a 185º.
- Con ayuda de un mortero picamos mucho las nueces machacándolas hasta formar un polvo.
- Calentamos la mantequilla hasta fundirla.
- Ahora en un recipiente ponemos los huevos junto al azúcar el normal y el vainillado y batimos enérgicamente hasta que la mezcla doble su volumen.
- Le añadimos la nuez la mantequilla y la harina. Y volvemos a batir hasta que se integre todo.
- Ahora agregamos la nata y la leche y volvemos a batir para que quede todo uniforme.
- Pelamos la manzana y la cortamos en dados o bolas de dos cm de lado.
- Volvamos en el molde nuestra crema y repartimos sobre el los pedazos de manzana.
- Metemos al horno y cocinamos a 185º durante 35 minutos mas o menos, cuando al pinchar con un palillo este salga limpio tendremos nuestro pudin de manzana y nuez preparado a falta solo de esperar a que enfríe.
Queda un pudin bonito y blandito perfecto par aun postre con una bola de helado de vainilla, yo he utilizado u molde de 24 cm de diámetro.
