Flan de café

Recetas de postres:Receta casera muy fácil de Flan de café

Receta casera paso a paso para un flan diferente en este caso de café.

Un postre distinto con un toque que solo nos puede aportar el café.

Ingredientes (para 4 flanes individuales):

1. 100ml café.
2. 30ml leche.
3. 180g leche condensada.
4. 2 huevos.
5. Caramelo para los moldes.

Receta casera paso a paso de flan de café:

1. Untamos el fondo y pareces del molde o moldes a utilizar con caramelo
   1. Usamos caramelo que podemos hacer con la receta de CARAMELO líquido de golosolandia.
   2. O bien con caramelo líquido comprado
2. Precalentamos el horno a 160º. Ponemos agua caliente en una bandeja en el interior.
3. Batimos los dos huevos.
4. Añadimos la leche condensada y batimos.
5. Añadimos el café y la leche sin dejar de batir.( si nos gusta un flan de café muy potente el cafe ha de ser mas fuerte)
6. Rellenamos los moldes caramelizados con el líquido anterior ( no llenar hasta el borde justo dejar al menos un 15% libre pues suben un poquito en el horno).
7. Metemos al horno dentro de la bandeja con agua y horneamos al baño maría unos 40 minutos , cuando al pincharlos con un palillo este salga limpio estarán listos.
8. Sacamos nuestros flan de café y dejamos enfriar.
9. Para presentarlos desamoldar ya  a disfrutar de nuestro flan de café receta casera paso a paso.

Flan de café. Recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.