Recetas de postres:Receta fácil rápida de nevaditos.
Receta casera paso a paso para tus galletas o pastas tipo nevaditos, te quedarán perfectas.
¿Quien no ha merendado o desayunado uno de estos?
Ingredientes:
- 450g harina.
- 125ml vino blanco semidulce.
- 200 g mantequilla de cerdo.
- 80 g azúcar
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
- 1 pizca de sal.
-
Azúcar glas o glacé.
Receta de nevaditos:
- Primero tamizamos 225 g de la harina (los otros 225 los reservamos).
- Añadimos el vino blanco, el azúcar, la sal, la levadura y la mantequilla (esta hay que reblandecerla primero en el microondas).
- Amasamos hasta que se haga una masa homogénea.
- Tamizamos sobre ella los otros 225g de harina, y amasamos.
- Estiramos nuestra masa con 1,5 cm de grosor ( si nos gustan muy gorditas habrá que hacerla más ancha).
- Cortamos nuestros Nevaditos con un vaso o cortapastas, y las vamos poniendo en un a bandeja de horno tapada con un papel de horno o silicona.
- Horneamos a 180º( con el horno precalentado) unos 20 minutos, controlamos hasta que estén doraditas.
- Ponemos abundante azúcar glas en un plato y vamos rebozando en caliente las galletas con ellas y luego les tamizamos un poco de esa misma azúcar por encima para darle la textura definitiva a nuestros Nevaditos de receta casera.
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Estas galletas son de mis preferidas , aunque siempre que tuve nevaditos me fué imposible comerme solo uno.
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