Tu tarta de manzana perfecta en 10 minutos. Receta casera paso a paso.

Ingredientes para tu tarta rápida de manzana:

1. 3 manzanas.
2. 300g azúcar.(150g  para la masa y 150g para hacer el caramelo)
3. 250 ml leche (yo usé semidesnatada)
4. 50g maicena (fécula de maiz).
5. 50g mantequilla.
7. 1 sobre de levadura en polvo.
8. 3huevos
9. 3 cucharadas de mermelada.
10. Azúcar para hacer caramelo líquido.

Receta de tarta rápida de manzana:

1. Añadimos caramelo líquido en la base del molde y los laterales, o bien ponemos uno 40 gramos de azúcar en el molde y un chorro de agua y lo metemos al microondas mirándolo cada poco hasta que se forme el caramelo.
2. Pelamos las manzanas y las cortamos en lonchas finas.
3. Derretimos unos segundos a media potencia la mantequilla en un bol para que esté líquida y templamos la mermelada junto a un par de cucharadas de agua otros segundos.
4. En un bol echamos, la fécula de maíz o Maicena, los huevos, la leche, el azúcar, el sobre de levadura y la mantequilla derretida, y batimos bien hasta que lo veamos bien integrado.
5. Verter en el molde y colocar las manzanas sobre la masa hecha..
6. Poner en el microondas y cocer a máxima potencia (800 w) durante cinco minutos, dejar reposar cinco minutos dentro del microondas, cocer otros cuatro minutos.
7. Si al pinchar con un tenedor o cuchillo no sale limpio ponerle un minuto o dos más dependiendo de vuestro microondas. Pintar con cuidado con la mermelada y gratinar un minuto con el grill para dorarle la superficie.( si no tenemos grill en el microondas con el horno, o un soplete de cocina)
8. Dejar enfriar en la nevera y ya tenemos nuestra tarta rápida de manzana lista.

Una manera fácil y divertida de preparar un pastel o tarta dulce y riquísima.

Tarta rápida de manzana, receta casera. Receta de postre elaborada por Pelayo Fernández.