Recetas de postres: Tarta de manzana

Receta muy fácil casera paso a paso:

Al estilo de los países del norte y de la abuelita de todos los cuentos ( si la que ponen en la repisa a enfriar).

1. Para la masa:
   1. 300g harina.
   2. 200g mantequilla.
   3. 1 huevo.
   4. 125g azúcar.
   5. 1 pizca de sal.

1. Para el relleno:
   1. 1,2 kg manzanas
   2. 4 cucharadas de zumo de limón.
   3. 1 cucharada de canela molida
   4. 100g de biscotes (pan tostado).
   5. 60g azúcar
   6. 1 huevo.

1. Formar una masa con harina, mantequilla, el huevo la sal y los 125g de azúcar. Luego refrigerarla 30 minutos.
2. Preparamos el relleno: primero pelar las manzanas y quitarles el corazón, luego cortarlas en láminas.
3. Mezclarlas con el zumo de limón los 60 g de azúcar y la canela.
4. desmenuzar los biscotes finamente (puedes ponernos en un film o bolsa y machacarlos con el rodillo, o rayarlos)
5. Precalentamos el horno a 180º, forramos un molde con 2/3 de la masa presionando los bordes con el dedo y pinchando con un tenedor la masa.
6. Ponemos capas de biscotes y manzana alternativamente. La primera capa y la última han de ser de biscotes.
7. Estiramos el resto de la masa  y cubrimos el molde con ella, luego la pinchamos también con un tenedor.
8. Horneamos en la parte bajad del horno 1 hora y 20 minutos, y un ratito antes de acabar la pintamos con el huevo batido y la volvemos a meter para que acabe y se abrillante.

Disfruta de tu tarta de manzana.

Si os gusta o os disgusta o lo que sea escribir comentarios, y ya sabeis si os gusta recomendar http://www.golosolandia.blogspot.com

Si os apetece contarme algún detalle de la receta o de otras, recomendarme,darme opciones, consultas o lo que más os apetezca, podéis contactar conmigo por todos los medios de la web o bien por mi correo electrónico: stultusoyayo@gmail.com

Empezamos con esta andadura culinaria en enero de 2013, después de ver varios años goloseando en todas las cenas que se podían , animado por los comentarios de los pobres conejillos de indias sobre mis tartas y postres caseros empecé a hacerles fotos y … aquí veis el resultado, muchas gracias a todos por ver el blog y a sabéis !a disfrutar!, y si quereis colaborar ya sabeis que acepto todo tipo de sugerencia  o idea. Sean felices y vayan por la sombra.

Tarta de manzana, receta casera. Recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.