Receta de Bizcocho de Naranja y Yogur: Fácil, Esponjoso y Delicioso
Si eres amante de los postres sencillos pero llenos de sabor, esta receta de bizcocho de naranja y yogur es perfecta para ti. Con ingredientes que seguramente tendrás en casa y unos sencillos pasos, podrás disfrutar de un postre casero esponjoso, ligero y muy aromático. Ideal para acompañar un café o té en cualquier momento del día.
Ingredientes:
- 300 gr de harina (2+1/4 tazas)
- 16 gr de levadura química o polvo para hornear (1 sobre)
- 1 naranja (ralladura y zumo)
- 100 ml de aceite (1/2 taza)
- 125 gr de yogur (1 unidad)
- 200 gr de azúcar (1 taza)
- 3 huevos
- 100 gr de queso crema o de untar (1/2 taza)
- 100 gr de azúcar glas
- 1 chorro de zumo de naranja
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para bizcocho.
- Mezcla los ingredientes secos : En un bol grande, tamiza la harina junto con la levadura química.
- Bate los huevos y el azúcar : En otro bol, bate los 3 huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa. Luego, agregue el aceite y el yogur, batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Agrega la ralladura y el jugo de naranja : Incorpora la ralldura de la naranja y su jugo a la mezcla de ingredientes húmedos.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda y remueve con una espátula hasta obtener una masa homogénea.
- Hornea : Vierte la masa en el molde y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Prepara el glaseado : Mezcla el queso crema con el azúcar glas y un chorro de zumo de naranja hasta obtener una crema suave.
- Decora el bizcocho : Una vez que el bizcocho esté frío, cúbrelo con el glaseado de queso crema para darle un toque extra de sabor.
Este bizcocho es perfecto para compartir en familia o disfrutar a solas. ¡Su textura esponjosa y su sabor cítrico te encantarán!