Churros Saludables y Deliciosos
Introducción
Los churros son un clásico de la repostería que encanta a muchos. Sin embargo, suelen estar cargados de azúcar y grasa debido a la fritura. En esta receta, te enseñaré a preparar churros saludables y deliciosos , sin freír y sin azúcar, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 30g Mantequilla (2 cucharadas)
- 1 pizza de sal
- 150 ml de agua caliente (3/4 de taza)
- 100g Avena Molida (4/5 de taza)
- 1 huevo
- Opcional : extracto de esencia o aroma de vainilla.
Para el chocolate especial:
- 300 ml de leche o bebida vegetal (1+1/2 taza)
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar (30 gramos)
- Edulcorante al gusto
- 1 cucharada de Maicena (15 gramos)
Preparación
- Preparar la Masa de Churros
En una cacerola, derrite la mantequilla con el agua caliente y la pizca de sal. Cuando la mezcla esté caliente, retírala del fuego y añade la avena molida. Mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea. - Agregar el Huevo
Deja enfriar la mezcla unos minutos. Luego, agregue el huevo y la mezcla hasta que esté completamente integrado. Si lo deseas, agrega unas gotas de esencia de vainilla para un toque extra de sabor. - Forme los Churros
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla de estrella. En una bandeja de horno forrada con papel pergamino, forma los churros con la masa. - Hornear
Hornea los churros durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Sírvelos calientes. - Preparar el Chocolate Espeso
En una cacerola, calienta la leche y añade el cacao en polvo y el edulcorante al gusto. Remueva bien y, cuando esté caliente, agregue la maicena disuelta en un poco de agua para espesar. Cocina a fuego lento, removiendo, hasta conseguir la consistencia deseada.
Conclusión
Estos churros son una opción perfecta para disfrutar sin sentir culpa. Son fáciles de hacer y, además, puedes acompañarlos con un delicioso espeso de chocolate. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia y amigos!