PUDIN CREMOSO de CAFÉ 😍☕️😋(POSTRE MOKA delicioso SIN HORNO, SIN GLUTEN, SIN HORNO) Receta #732
Un postre delicioso cremoso muy fácil de hacer con pocos ingredientes, sin horno, sin huevo ni gluten. Una receta fácil y deliciosa de pudin o budin de café cremoso.
Ingredientes:
- 1 o 2 cucharadas de café soluble o instantáneo.
- 45 gr de maicena, almidón o fécula de maíz (3 cucharadas).
- 50 ml de agua (1/4 de taza) para la maicena y 2 cucharadas (20 ml )para el café.
- 400 ml de leche (2 tazas).
- 100 gr de azúcar (1/taza)
- Opcional: 1 cucharada de esencia, extracto o aroma de vainilla.
Receta paso a paso:
- Mezcla el café con par de cucharadas de azúcar removiendo hasta que se deshaga totalmente.
- Mezcla 50 ml de agua con la maicena hasta que se disuelva totalmente.
- Prepara el molde untando con un poco de aceite.
- Coloca la leche en una cazuela a fuego medio.
- Cuando se calienta añade el azúcar y remueve hasta que se deshaga y vuelva a hervir.
- Agrega el café y remueve.
- Entonces suma la maicena y remueve nuevamente hasta que se vuelva una crema..
- Vuelva sobre el molde y deja templar.
- Una vez templado a la nevera o refrigerador hasta que cuaje al menos 4 horas.
- Ahora desmolda decora y a disfrutar.
Aquí tienes la receta paso a paso para que puedas ver todos mis trucos para que siempre te quede perfecto:
