Hoy un pastel de chocolate sin huevo
Aprende a elaborar un pastel de chocolate increíble que no lleva huevo y ademas sin utiliza el horno ni la cocina o estufa. Además queda delicioso y se hace muy rápido así que aquí te dejo la receta por escrito paso a paso y también un divertido vídeo explicativo donde ademas de prepararlo cuento todos mis trucos para que te salga perfecto.
Ingredientes:
- 220 gr de harina (1+3/4 de taza).
- 85 gr de cacao (3/4 de taza).
- 150 gr de azúcar (3/4 de taza).
- 6 gr de levadura química , polvo para hornear o baking powder (1 cucharadita).
- 550 ml de agua templada(2+3/4 de taza).
- 130 ml de aceite (3/5 de taza).
- Para la cobertura:
- 400 gr de azúcar glas.
- 85 gr de cacao (3/4 de taza).
- 150 gr de mantequilla (1 taza).
- 60 gr de chocolate picado (1/2 taza).
- 100 ml de agua caliente (1/2 taza).
Receta paso a paso:
- Tamiza en un recipiente amplio la harina, levadura y el cacao, suma el azúcar y remueve hasta tener un color uniforme.
- Añade el agua y aceite, remueve hasta tener una crema homogénea.
- Forra un molde, tupper o recipiente apto para microondas con papel de horno y rellena con la crema.
- Cocina cinco minutos saca y luego vuelve a meter a intervalos de 2 minutos hasta que al pinchar por el centro con un palillo este salga limpio.
- Una vez templado desmolda sobre el plato de presentación.
- Cobertura:
- Tamiza en un recipiente el azúcar glas junto con el cacao. Mezcla bien.
- Añade la mantequilla y el agua y remueve con una lengua de respostería o cuchara de madera.
- Cuando tengas textura uniforme añade el chocolate ya fundido y remueve hasta integrar
- Vierte sobre el pastel y unta bien de manera que quede una capa uniforme.
Aquí está el divertido vídeo de la receta donde además
de prepararlo y pasar un buen rato te cuento todos mis trucos y secretos para que quede de lujo:
