Hoy un delicioso pastel de plátano o banana
Si quieres preparar un postres delicioso esta receta te va a encantar, no necesita ni horno y ademas es sin gluten así que lo podemos disfrutar todos. Queda cremoso y muy rico y es súper sencillo de elaborar , seguro que con todas esta ventajas ya te estas animando a prepararlo así que no me lío mas y solo te recuerdo que tendrás abajo la receta detallada y por escrito además de un divertido vídeo donde lo preparo y explico todos los tips. ¡Vamos a por ello!
Ingredientes:
- 400 ml de nata o crema de leche (2 tazas).
- 400 ml de de leche (2 tazas).
- 200 ml de de leche condensada (1 taza).
- 9 Láminas o hojas de gelatina neutra o sin sabor (14 gramos en polvo o grenetina).
- Zumo de 1/2 limón
- 4 Plátanos o bananas.
- Caramelo líquido para untar el molde.
Receta paso a paso:
- Empieza colocando la gelatina a hidratar en agua fría.
- Pela y corta en dados los plátanos,añade el zumo de limón y luego tritura muy bien con ayuda de una batidora.
- Coloca en un recipiente amplio la nata junto con la leche condensada, bate para que se integren en un líquido uniforme.
- Suma el puré de plátano que creamos antes y vuelve a batir hasta integrar.
- Ahora calienta la leche en el microondas de mantera que esté muy caliente pero sin llegar a hervir y deshaz en ella la gelatina ya hidratada.
- Añade esta leche a la mezcla y mezcla bien.
- Coloca caramelo líquido en tu molde y cubre bien el fondo si quieres pinta también las paredes.
- Rellena con la crema preparada.
- Reserva en la nevera o refrigerador durante al menos cuatro horas.
- Desmolda tu delicioso pastel de plátano y decora con rodajas de plátano a las cuales les puedes poner un poco mas de caramelo.
Como siempre te dejo la receta en vídeo para que disfrutes pases un buen rato y aprendas todos mis trucos y secretos par que siempre salga perfecto:
