Hoy tarta pie de melocotón
Las frutas de verano le dan una alegría a la vida muy interesante, esta tarta la podéis preparar también con albaricoques o con duraznos quedando igual de rica.
Como verás en la receta escrita y en el vídeo la receta es super-fácil de preparar y el resultado te aseguro que te va a sorprender positiva-mente, espero que te animes de verdad y triunfes con tus invitados, o mejor aún comiéndotela tu toda. ¡Vamos a por ello!.
Ingredientes:
- 1 lámina de masa quebrada o pasta brie.
- 4 huevos L.
- 50 ml de nata o crema de leche (1/4 de taza).
- 100 de queso de untar (1/2 taza).
- 200 ml de leche (1 taza).
- 1/2 cucharadita de canela en polvo, nuez moscada, jengibre en polvo y otra de sal.
- 4 melocotones grandes
- 175 gr de azúcar (3/4 de taza).
Receta explicando paso a paso:
- Empieza preparando el molde untándolo con mantequilla para facilitar el posterior desmoldado.
- Coloca sobre el molde la lámina de masa quebrada y aprieta con las manos un poco el molde para darle una altura similar por toda la circunferencia del molde. Pincha bien con un tenedor.
- Ahora pela pi ca en dados los melocotones. Coloca en la jarra de tu batidora de mano.
- Después bate bien con la batidora para que te quede un puré uniforme.
- Luego le agregas los huevos y vuelves a batir, verás que se licua más y se unen en un periquete.
- Suma ahora el azúcar la leche, la nata, y el queso de untar. Bate de nuevo para que se integre todo.
- Finalmente agrega las especias (canela,jengibre,nuez moscada y sal). Mezcla todo bien.
- Vierte este líquido sobre tu molde.
- Precalienta el horno a 220º y hornea durante 15 minutos luego bajas la temperatura a 180º y lo dejas 50 minutos mas.
- Deja enfriar tu deliciosa tarta pie de melocotón , incluso recomiendo prepararla de un día para otro y reservarla en la nevera o refrigerador.
Como siempre te dejo la receta en vídeo donde me ves prepararla y pasar un ratito divertido en la cocina, atrévete con esta receta por que te va a encantar:
