Hoy un pastel de queso fácil al horno.
Un pastel muy sencillo de elaborar para que puedas disfrutar de un dulce delicioso sin complicarte la vida.
Ingredientes muy económicos y poca complicación hacen de este dulce una elección muy buena para cualquier ocasión ademas puedes darle una vuelta más y convertirlo en un postre mas sofisticado agregando una bola de helado o una buena mermelada. ¡Vamos a por ello!.
Ingredientes:
- 350 gr de queso de untar (2 tazas y media).
- 2 huevos L.
- 150 ml de nata o crema de leche (3/4 de taza).
- 100 gr de azucar (1/2 taza).
- 80 gr de harina (1/3 taza).
Receta explicada paso a paso a paso:
- Empieza colocando el queso de untar en un recipiente amplio, bátelo con un tenedor o unas varillas así coge textura cremosa.
- Después le agregas el azúcar, la nata y los huevos. Vuelve a remover hasta integrar.
- Finalmente agrega la harina y vuelve una vez a mas a remover todo hasta que tengas una textura uniforme.
- Prepara el molde a utilizar untándolo con mantequilla o forrando con papel de horno (sulfurizado).
- Rellena el molde con la crema.
- Precalienta el horno a 190º y hornea el pastel hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio, suele tardar entre 50 y 60 minutos.
- Notarás que el el horno se hincha un poco, luego al enfriar baja y queda con la forma característica, te recomiendo que dejes enfriar bien incluso en la nevera o refrigerador tu pastel de queso fácil al horno para que esté aún mas rico.
Como siempre te dejo el divertido vídeo donde me ves prepararlo y disfrutar un rato en la cocina, ¿lo vemos juntos?:
