Delicioso flan de leche condensada
La versión mas sencilla y deliciosa de este dulce tan típico. Queda totalmente cuajadito y con el clásico sabor a huevo.
Si te gustan los dulces y no liarte en la cocina esta receta te va a encantar así que anímate a prepararlo ¡Vamos a por ello!.
Ingredientes:
- 7 huevos
- 400 ml de leche condensada (2 tazas o una lata pequeña).
- 500 ml de leche entera ( 2 tazas y media).
- 10 ml esencia aroma o extrato de vainilla (1 cucharada).
- Caramelo líquido para el molde.
Receta paso a paso:
- Empieza preparando el molde a utilziar para lo cual úntalo con caramelo líquido. Tanto el fondo del molde como los laterales.
- Ahora vamos con el flan en sí. Coloca los huevos junto a la vainilla en un recipiente amplio, bate bien con batidora de mano o de varillas.
- Agrega la leche condensada y vuelve a batir hasta tener un color uniforme.
- Después suma a esto la leche y mezcla todo bien.
- Rellena y tu molde con este líquido y tapa con un papel de alumino.
- Precalienta el horno a 160º coloca dentro una bandeja con dos o tres dedos de agua y el recipiente del flan dentro.
- Hornea tu delicioso flan de leche condensada hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio en mi caso tardó unos 90 minutos.
- Finalmente te recuerdo que este dulce está mucho mas rico frío así que espera a que este bien frío para desmoldar y reserva en la nevera o refrigerador.
Como siempre también te dejo el divertido vídeo de la receta donde me ves disfrutar y pasar un divertido rato en la cocina:
