Hoy la que para mi es la tarta de chocolate mas fácil y deliciosa
Una cremosa tarta de chocolate sin horno. A veces preparar dulces espectaculares no requiere ni grandes técnicas ni conocimientos. Solo seguir una sencilla receta para lograr un resultado espectacular.
Una tarta de chocolate fresquita cremosa y perfecta. Hoy no tienes excusa, te va a encantar la receta y te preguntaras ¿porque no la he hecho ya?. Así que no me lío mas , ¡vamos a por ello!.
Ingredientes:
- 100 gr de galletas (de 15 a 20 ud).
- 50 gr de mantequilla (1/2 taza).
- 500 ml de leche (2+1/2 tazas).
- 200 ml de nata o crema de leche (1+1/4 taza).
- 300 gr de chocolate (1+1/2 de taza).
- 100 gr de azúcar (1/2 taza).
- 6 láminas o 9 gr de gelatina neutra.
Receta escrita paso a paso:
- Empieza preparando la base de la tarta para lo cual tienes que triturar bien la galleta hasta obtener un polvo de galletas. Puedes utilizar una picadora o machar bien en el mortero.
- Luego calienta la mantequilla hasta que se licue y añade esta a la galleta hecha polvo. Mezcla bien hasta que tengas una textura parecida al arena mojada.
- Unta con mantequilla el molde a utilizar y si quieres coloca al borde tiras de papel de acetato ( se compra en papelerías).
- Después pon la mezcla de galleta en el molde y aprieta bien con la parte de abajo del molde hasta tener una capa uniforme y apretada. Reserva en la nevera o refrigerador mientras preparas el relleno.
- Para el relleno de crema de chocolate lo primero que has de hacer es colocar las láminas de gelatina en un plato con abundante agua fría.
- Luego coloca enun cazo a fuego medio la leche,nata,chocolate y azúcar. Remueve hasta tener una crema totalmente homogénea.
- Deshaz en esta mezcla la gelatina ya hidratada y remueve otra vez.
- Vuelca esta crema en el molde con base de galleta y devuelve a la nevera o refrigerador hasta que se cuaje un mínimo de 5 horas.
- Finalmente justo antes de servir decora y desmolda, para mi es la tarta de chocolate mas fácil y deliciosa. La decoro colocando dos cubiertos encima y tamizando sobre ella azúcar glas.
Como siempre te dejo la receta en vídeo, donde me ves prepararla y pasar un buen rato espero que te guste tanto como a mi:
