Recetas de postres:Galletas de halloween
Receta fácil paso a paso para tus galletas de Halloween sin usar fondant.
Receta simple para divertir a los más pequeños sin usar fondant., explicamos todo paso a paso .
Galletas riquísimas y aterradoras de autentico gourmet.
Ingredientes:
- Para la galleta:
- 250g mantequilla.
- 350g harina.
- 110g azucar glas o glacé.
- 1 yema
- 1 pizca de sal.
- Para la decoración:
- 1 clara de huevo
- 1 cucharada de agua.
- 250g azúcar glas o glacé
- 150g chocolate negro.
Receta casera paso a paso ,como elaborar tus Galletas de Halloween perfectas :
- Vamos con la galleta en si ( la masa base de nuestras galletas de halloween):
- Ponemos la harina en un recipiente , y le añadimos la mantequilla (reblandecida en el microondas) el azúcar, la yema y la pizca de sal.
- Luego amasamos hasta que se forme una masa uniforme.
- Ahora extendemos la masa con ayuda de un rodillo de cocina sobre un papel de horno estirando hasta dejarla de un grosor de entre medio y un centímetro. y reservamos en la nevera media hora.
- Ahora recortamos con ayuda de un vaso pequeño o un corta pastas las galletas , formando círculos.
- Poniendo los círculos sobre un papel de horno en una bandeja.(ponerlos separados porque algo crecen).
- Ahora horneamos a 180º (horno precalentado previamente) durante 15/20minutos hasta que se vayan poniendo doradas.
- Sacamos del horno y reservamos nuestras galletas de Halloween.
- Vamos con la decoración:
- Es más sencillo con batidora de varillas. Simplemente ponemos la clara y el agua en un recipiente y batimos.
- Cuando este empezando a espumar y montarse, vamos agregando el azúcar glas o glacé hasta obtener una crema muy densa.
- Ahora pintamos con esa crema la superficie de las galletas y dejamos enfriar ( aceleramos el proceso al meterlas unos minutos en el congelador).
- Ahora fundimos el chocolate ( es muy fácil en el microondas a 500W a intervalos de 30 segundos hasta que se licue)
- y simplemente pintamos el dibujo sobre la capa blanca (es fácil con una manga pastelera con boca muy fina o una esquina de bolsa de plastico a la que le hacemos una pequeña incisión.) cada una de nuestras galletas de Halloween