Recetas de postres: Tarta de galleta y chocolate blanco
Receta casera fácil, rápida, y sin horno de una tarta de galleta y chocolate blanco, yo la preparé en tartitas individuales pero sería el mismo proceso para una mayor.
Una tarta o tartitas indivuales en la que solo necesitas unos segundos el microondas y la nevera.
Ingredientes (por pastel o persona):
- 25g galletas.
- 4ml de Baileys (crema de orujo o el licor que más nos guste).
- 10ml leche.
- 30g queso de untar.
- 10g azúcar.
- 30g chocolate blanco.
- 5ml nata líquida.
Receta casera paso a paso de tarta de galleta y chocolate blanco:
- Desmenuzamos y deshacemos las galletas hasta convertirlas en una harina a la que añadiremos la leche y el licor, removiendo fuerte hasta hacer una masa.
- Dividimos esa masa y aplastamos formando 3 discos planos de igual tamaño.
- Mezclamos el queso con el azúcar batiéndolo rápido con una cuchara.
- Montamos la tarta poniendo una capa de la masa de galleta luego una capa de la crema de queso, luego ponemos otra capa de galleta volvemos a poner la crema y finalmente coronamos con el otro disco de galleta.
- Guardamos en la nevera, y mientras picamos el chocolate blanco le juntamos a la nata y lo metemos uno segundos en el microondas, revolviéndolo al sacarlo para que se cree una crema uniforme de chocolate blanco.
- Rociamos la tartita con el chocolate blanco repartiéndolo bien. Guardamos en la nevera.
- Solo nos falta decorarla para eso una vez frío y duro el chocolate podemos ponerle unas rallas de chocolate negro o de sirope y un poco de almendra picada como hice yo , o imaginación al poder cualquier cosa que sepas que te va a gustar. y guardar en la nevera hasta la hora de disfrutar de nuestra Tarta de galleta y chocolate blanco (receta casera / tarta rápida).
Esta Tarta de galleta y chocolate blanco (receta casera / tarta rápida) podría decorarse con sirope o mermelada de fresa o de otro sabor que contraste con el blanco y quedaría también genial.
