Tarta de Piruletas , receta casera

Receta casera paso a paso:

Una tarta original y sorprendente que hará a más de uno abrir mucho los ojos.

Ingredientes:

1. Base:
   1. 100g de galletas
   2. 50g de mantequilla derretida
2. Relleno:
   1. 5 hojas de gelatina (2g cada hoja)
   2. 1 yogur griego
   3. 50gr de azúcar
   4. 8 piruletas (más las necesarias para decorar)
   5. 50ml de agua
   6. 50ml de licor de piruleta
   7. 350ml de nata líquida para montar

  Receta: 

1. Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fría.
2. Trituramos las galletas, las mezclamos con la mantequilla derrida formando una pasta.
3. Untamos un poco el molde con manteuilla para que  no se pegue.
4. Colocamos la mezcla de galleta y mantequilla en el fondo del molde presionando bien para que quede duro y no se desmenuce.
5. Hornear a media altura 20 minutos, luego volcar sobre un paño con azúcar espolvoreada.
6. Ponemos en un cazo el agua a fuego medio bajo.
7. Ponemos las piruletas en el cazo a deshacerlas,si las piruletas vienen envueltas es muy facil con ayuda de un mazo o algo de madera presionarlas y hacerlas cachitos pequeños para facilitar que se desahagan cuando las hechamos al cazo, aunque las puedes poner enteras, solo esperaras un poco más.
8. Una vez derretidas , vemos un liquido espeso uniforme, entonces lo apartamos del fuego y mezclamos conel la gelatina previamente escurrida.revolvemos para que se disuelva perfectamente.
9. Mezclamos el yogur con el azúcar y el licor. y una vez mezclado unir a la gelatina anterior removiendo bien.
10. Montamos la nata( siempre muy fría).
11. Añadimos la mezcla de piruleta gelatina yoguer etc a la nata con movimientos suaves y envolventes, hasta que coja un color uniforme.
12. Ya casi la tenemos solo poner sobre la base de galleta, y decorar.
13. En mi caso puse piruletas alrededor para decorar y deshice unas pocas piruletas con agua en un cazo, donde añadí gelatina que luego puse sobre la tarta.

Ahora ¡a sorprender al personal y disfrutar de vuestra Tarta de piruletas!

Si os gusta o os disgusta o lo que sea escribir comentarios, y ya sabeis si os gusta recomendar http://www.golosolandia.com

Si os apetece contarme algún detalle de la receta o de otras, recomendarme,darme opciones, consultas o lo que más os apetezca, podéis contactar conmigo por todos los medios de la web o bien por mi correo electrónico: stultusoyayo@gmail.com

Empezamos con esta andadura culinaria en enero de 2013, después de ver varios años goloseando en todas las cenas que se podían , animado por los comentarios de los pobres conejillos de indias sobre mis tartas y postres caseros empecé a hacerles fotos y … aquí veis el resultado, muchas gracias a todos por ver el blog y a sabéis !a disfrutar!.