Pastel SIN HORNO, SIN AZÚCAR, SIN HARINA

Pastel SIN HORNO, SIN AZÚCAR, SIN GLUTEN, SIN MANTEQUILLA ni ACEITE 😍🍰😋(Postre delicioso y rápido)

Disfruta de un POSTRE FÁCIL, RÁPIDO y DELICIOSO. Te va a encantar y no necesitas horno ni azúcar ni harina ni mantequilla ni aceite para esta receta rápida. Como siempre te dejo la receta escrita paso a paso y también en un divertido vídeo donde lo preparo y te cuento todos mis trucos o tips para que te salga genial.

Ingredientes:

• 600 gr de queso de untar o crema (3 tazas).
• 2 huevos L.
• 40 gr de maicena, almidón o fécula de maíz (1/3 de taza).
• 500 ml de leche (2+1/2 tazas).
• Además 100 ml de leche (1/2 taza).
• 20 gr de gelatina neutra o grenetina (2 cucharadas).
• 100 ml de miel (1/2 taza).
• Chocolate para decorar.
• Opcional: Esencia, extracto o aroma de vainilla.

Receta paso a paso:

1. Comienza triturando bien el queso para que esté totalmente cremoso.
2. Ahora disuelve la gelatina en media taza o 100 ml de leche.
3. Bate dos huevos junto con la maicena, luego añade también la leche y opcionalmente la esencia o extracto de vainilla, suma la miel y bate todo hasta tener una textura uniforme.
4. Ahora coloca en una cazuela a fuego medio y remueve mientras se calienta.
5. Cuando notes que se va poniendo cremosa añadimos la gelatina que ya estará cuajada, con el calor se disuelve y se reparte fácilmente.
6. Aparta del fuego y mezcla con el queso que tenemos cremoso desde el principio.
7. Prepara el molde a utilizar de 20 cm de diámetro forrado opcionalmente con papel de horno.
8. A la nevera o refrigerador durante al menos 4 horas.
9. Para decorar yo le hice unas rallas con chocolate fundido y unas cerezas.

Aquí tienes la receta en vídeo donde la preparo y te cuento mis trucos y secretos para que siempre te salga perfecto:

Pastel SIN HORNO, SIN AZÚCAR, SIN HARINA, SIN MANTEQUILLA ni ACEITE 😍🍰😋(Postre delicioso y rápido), recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.