Se acerca la fecha ideal para preparar Orejas de Carnaval
Una receta dulce divertida y deliciosa hecha en casa con ingredientes muy económicos y sencillos. Hoy no hay disculpa, te va tocar disfrutar preparando y comiéndote un clásico dulce.
Como verás abajo la receta es super fácil y si te queda alguna duda tienes también el vídeo donde te preparo estas deliciosas masas dulces, espero que te gusten tanto como a mi. ¡A disfrutarlo!.
Ingredientes:
- 400 gr de harina.
- 110 ml de aceite.
- 110 ml de zumo de naranja natural.
- 5 gr de canela en polvo.
- 30 gr de azúcar.
- 1 huevo.
- 5 ml de licor ( agua de azahar o anís por ejemplo).
Receta detallada:
- Empezamos batiendo el huevo.
- Una vez espumoso y bien batido toca agregar el zumo y el aceite.
- Suma también la canela en polvo ( es opcional), azúcar y chorrito de licor. Mezcla bien hasta que se integren todos los ingredientes.
- Ahora añadimos la harina. el truco está en agregarla poco a poco. Añade un par de cucharadas y mezcla hasta que se integre, repite hasta que tengas una mezcla que puedas amasar y formar una bola pero que la masa ya no se te pegue a las manos. es habitual que no llegues a utilizar toda la harina.
- Ahora estira esta chiclosa masa hasta tener una capa muy fina que casi transparente el fondo de la superficie de trabajo.
- Corta tiras alargadas de 5 cm por 12.
- Calienta bien en una sarten una buena cantidad de aceite. Una vez bien caliente el aceite agrega de pocas en pocas las orejas una vez doradas por los extremos les vas dando la vuelta. Un vez doradas por ambas caras saca cada oreja escurriendo un poco el aceite y deposita sobre un papel de cocina absorbente.
- Cuando todas estén fritas espolvorea por encima azúcar al gusto. Tendrás unas Orejas de carnaval espectaculares y deliciosas.
Aquí te dejo el vídeo donde ves todo el proceso y como disfruto preparándolas, ¿vamos a por ello!
