Recetas de postres: tarta de queso Brie.
Una receta fácil paso a paso de tarta de queso o cheescake diferente en este caso al horno y con un queso cremoso con sabor el queso Brie, personalmente a mi me encanta y las críticas no podían haber sido mejores.
Preparamos esta tarta y la decoramos con un toque de mermelada roja para darle un contraste de color y de dulzor.
Ingredientes (molde de 24cm):
- Para la base:
- 150g galleta
- 70g mantequilla
- Para el relleno:
- 600g queso Brie.
- 200ml nata.
- 150g azúcar.
- 3 huevos.
- Mermelada para decorar.
Receta casera paso a paso de tarta de queso Brie:
- Empezamos preparando la base de nuestra tarta de queso brie:
- Trituramos las galletas hasta obtener un polvo como una harina de galleta.
- Calentamos en el microondas la mantequilla y se la añadimos a la galleta.
- Amasamos hasta obtener una masa un poco arenosa.
- Untamos el molde bien con mantequilla, y ponemos la masa de galleta en el fondo apretándola. (Podemos ayudarnos con el culo de un vaso).Reservamos en la nevera o refrigerador.
- Vamos con el relleno de nuestra tarta de queso brie:
- Quitamos el borde blanco al queso para quedarnos sólo con el queso en si.
- Picamos bien el queso y le agregamos el azúcar y la nata amasando bien para obtener una masa de queso azucarada.( si queda algún grumito pequeño no es problema le da un toque bonito al paladar encontrarse con trocitos de queso al comerla).
- Añadimos los huevos uno a uno para que se integren bien ,sin parar de remover.
- Ponemos la crema sobre la base del molde reservado.
- Pintamos unas gotas con mermelada y con la punta de un cuchillo las atravesamos dándoles forma.
- Horneamos a 180º (horno precalentado previamente) 15 minutos y luego bajamos la temperatura a 140º durante 75 minutos con calor solamente por abajo.
- sacar dejar enfriar y desmoldar nuestra tarta de queso Brie.
Tarta de chocolate blanco. Recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
Que receta mas rica 🙂
Imposible que salga mal, me la apunto 😉
Proyecto Pastelito
claro y es un poco diferente de la típica tarta de queso.
Que original , nunca se me habría ocurrido ponerle ese queso a una tarta dulce. Debe estar muy rica
claro un contraste de dulce 😀
Esta tarta está deliciosaaaa!! y con brie!!! Me ha encantado. La tengo que hacer…
claro que si 🙂 a ver si te gusta!
que buena!! y ademas parece super fácil!! Un besin!
muchas gracias!! un saludo
que pintaza tiene estoo!!! dice cóoomemeee! un besote!
las de queso a mi es que me pirran, un saludo
:O :O :O habrá que probarla! curiosa receta 😉
muchas gracias! pruebala seguro que te encanta
Que rica tiene q estar con ese queso me gusta bsss
jeje muchísimas gracias, algún día probamos con otros quesos más a ver que tal 🙂 saludos
Pero qué pinta más rica tiene esa tarta!
Mira que he hecho tartas de queso…, pero de brie, no.
Será cuestión de ponerse, je je…
¿de qué sabor es la mermelada que le has puesto?
un saludo!
http://loquenoquierasqueserepitanolocuentes.blogspot.com.es/
yo le puse de fresa pero es solamente para darle un toquecito, saludos
una exquisitez!! Te sigo desde este mismo instante
Un beso
Paloma
Muchísimas gracias espero que disfrutes de lo que vayamos subiendo:)
Muy rica…
Un beso.
muchas gracias!
Que rico!!!
Como no recuerdo si ya lo hice, aprovecho ahora para invitarte a participar en mi concurso de recetas de cocina
No te pierdas el premio, se que te va a encantar. Es un lote de productos de reposteria creativa valorado en 50€.
Me encantaría contar con una de tus delicias.
Besitos
muchas gracias habrá que hecharle un ojo:) saludos
Una pregunta la nata cuando se le añade? Gracias
En la receta pone que lleva 200mi de nata, cuando incrporamos la nata
en el paso dos del relleno 🙂
Buenísima, no hay más que ver la buena pinta que tiene .
Besotes
Rica, fácil y rápida. El gusto de cocinarla. Enhorabuena por la receta y gracias por compartirla.
Muchas gracias Carmen!