Recetas de postres: Receta casera muy fácil de pastel de chocolate.
Receta casera paso a paso para que sorprendas con unos pastelitos o con el mismo sistema hacer una gran tarta de chocolate riquísima y fácil.
Un colorido Pastel de chocolate perfecto.
Ingredientes de Pastel de chocolate:
- 400g masa quebrada (nos vale congelada también).
- 350g leche condensada.
- 3 yemas de huevo.
- 100g mantequilla.
- 60g chocolate rallado.
Receta casera paso a paso de Pastel de chocolate:
- Si no tenemos chocolate rallado podemos rallar nosotros chocolate negro de nuestro pastel de chocolate.
- Estiramos la masa y la ponemos en nuestro molde o moldes a utilizar (es recomendable untar los moldes con mantequilla para facilitar el desmoldado).La cantidad de masa es generosa es mejor que sobre un poco por el borde a que falte.
- Horneamos a 180º (horno precalentado previamente) durante 15minutos (sin que llegue a dorarse ).
- Ahora vamos con el relleno super fácil: en un recipiente apto para microondas ponemos la mantequilla, chocolate, y la leche condensada.
- Ponemos a microondas unos medio minuto, paramos revolvemos y repetimos la operación hasta que la mantequilla se disuelva.Dejamos enfriar.
- Añadimos las yemas y mezclamos bien hasta que nos quede una crema uniforme.
- Ahora llenamos el molde o moldes que teníamos medio horneados con la mezcla , y horneamos a 180º hasta que cuaje, sobre 20 minutos mas o menos.
- Para darle el toque de color a tu pastel de chocolate yo le he puesto media guinda, pero también seria bonito una hojita de menta por ejemplo.
