Frixuelos

Postres caseros: Receta casera muy fácil de frixuelos, ¡no escribáis frisuelos por favor!

Receta casera paso a paso para tu postre casero asturiano , ¡ frixuelos !

Los postres caseros clásicos son irresistibles.

Ingredientes de Frixuelos (receta casera) :

1. 4 huevos.
2. 200g harina
3. 150g azúcar.
4. 500ml leche
5. 40g azúcar. ( y algo mas para espolvorear)
6. Aceite para que no se peguen a la sartén

Receta casera paso a paso de Frixuelos:

1. El primer paso es sencillo solo mezclar todos los ingredientes y batir hasta que deshagan y quede un líquido uniforme.(dejar reposar sobre una hora )
2. Una vez reposado vamos a prepararlos para lo cual calentamos una sartén.
3. Colocamos el recipiente con el líquido alado de la sartén, y del otro lado un plato llano con un papel de cocina y azúcar espolvoreada sobre el , así como el bote de nuestro azúcar.
4. Ponemos unas gotitas de aceite y con un cucharón o instrumento similar ponemos líquido como para cubrir muy finamente la superficie de la sartén.
5. Cuando se empieza a dorar por abajo le damos la vuelta ( podemos hacerlo saltando con una tortilla o con ayuda de alguna espátula de silicona o madera), al dorarse por ambas caras lo ponemos en el plato donde teníamos espolvoreada algo de azúcar y espolvoreamos otro poco de azúcar encima.
6. Volvemos al paso 4 hasta acabar todo nuestro líquido.
7. Una vez acabemos de freírlos todos, dejamos enfriar nuestros frixuelos y para disfrutar aun más de nuestra receta casera paso a paso os doy unos consejos de acompañamientos típicos.
   1. Con azúcar espolvoreada por encima cubriéndolos.
   2. Con miel , si es casera mucho mejor.
   3. Con chocolate un clásico que muchas veces también se acompaña de nata.
   4. Con helado , quizás mi preferido.
   5. Los he visto enrollados y dentro una bola de helado medio melocotón en almíbar y un flan.(frixuelos rellenos)

Frixuelos. Recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.