Tremenda receta de la mejor tarta de chocolate.
Consigue la textura mas suave con tu tarta de chocolate y cuajada.
Tres sabores , tres chocolates, la tarta perfecta de chocolate.
¿Os gusta esta idea como postre?.
Tarta sin horno, tardas unos 45 minutos en prepararla y luego al refrigerador o nevera al menos 3 horas, o bien hacerlo de un día para otro.
Ingredientes (molde de 22/24cm):
(para la tarta de las fotos hice doble cantidad así que doble las cantidades)
- Para la capa de chocolate negro:
- 150g chocolate.
- 250ml nata líquida.
- 250ml leche
- 50g azúcar.
- 1 sobre de cuajada.
- Para la capa de chocolate con leche:
- Tarta tres chocolates, receta casera paso a paso
- 150g chocolate con leche.
- 250ml nata líquida.
- 250ml leche
- 50g azúcar.
- 1 sobre de cuajada.
- Para la capa de chocolate blanco:
- 150g chocolate blanco.
- 250ml nata líquida.
- 250ml leche
- 1 sobre de cuajada.
Receta casera paso a paso:
- Trituramos las galletas hasta conseguir una especie de harina.
- Añadimos la mantequilla la cual podemos calentar un poco en el micro para ablandarla, y también la leche.
- Amasamos hasta que esté con textura de masa y aplastamos bien en la base del molde para cubrirlo uniformemente. Guardamos en la nevera o frigorífico.
- Empezamos la capa de chocolate:
- Separamos medio vaso de la leche y le disolvemos en el sobre de cuajada.
- Ponemos a hervir los 250ml de nata y el resto de la leche junto a el azúcar.
- Añadimos el chocolate y removemos hasta que se derrita.
- Ahora añadimos la leche con cuajada disuelta y removemos hasta que hierva ( 2 o 3 minutos).
- Sacamos del fuego removemos 30 segundos y volvemos a poner al fuego hasta que vuelva a hervir (esto le da una textura genial al chocolate).
- Ahora solo queda verter la capa en el molde sobre la galleta, hay que hacerlo con cuidado , no volcar directamente si no suavemente sobre una cuchara para que no rompa de golpe.Reservar mientras preparamos las otras capas.
- Ahora la capa de chocolate con leche:
- Realizamos los mismos pasos que para la capa de chocolate salvo que con el chocolate con leche.
- Antes de volcar la nueva capa rallamos la anterior con un tenedor suavemente solo para que la superficie no sea lisa y se resvale.
- Ahora la capa de chocolate blanco:
- Realizamos los mismos pasos que para la capa de chocolate salvo que con el chocolate blanco y en este caso no añadimos el azúcar.
- Antes de volcar la nueva capa rallamos la anterior con un tenedor suavemente solo para que la superficie no sea lisa y se resvale.
- Cuando enfrié la guardamos en la nevera o refrigerador (se puede preparar el día antes y estará aún mejor) , desmoldar decorar y a disfrutar de nuestra Tarta tres chocolates, receta casera paso a paso .
Decoración:
- Es fácil con chocolate rallado o virutas de chocolate.
- Para la Tarta tres chocolates, receta casera paso a paso de las fotos hicimos lo siguiente:
- Al ser para bastantes personas hicimos cantidad doble y lo dividimos en tres moldes diferentes.
- Pusimos las tartas unas sobre otras ( apuntalando la parte central con barquillos cortados a la altura del molde).
- Deshicimos chocolate lo pusimos en unas tiras de papel de horno y lo doblamos cuando esta medio blando recubriendo las tartas de forma que formen sus coronas.
Wow beautiful
lots of thanks!
Estupenda la tarta, menuda presentación¡¡¡
Te gusta? me alegro es un poco estrambotica pero era graciosa!
Wauuuuu, te quedó fenomenal, vaya pinta, me quito el sombrero, me encanta.
Besos
Me alegro de que te guste:) menos mal que hicimos fotos pq se comió rápido y ya no se podia volver a ver!
Preciosa ha quedado, si ya de por si esta rica, con esta presentación tan bonita esta irresistible. Bss!!
Te ha quedado muy llamativa y seguro que riquisima!
Es la tarta de tres choclates con mejor presentación que he visto nunca, enhorabuena!. Un besico!!.
Muchisimas gracias , la tarta de tres chocolates siempre triunfa y como ese dia eran muchos invitados la tuve que hacer grande!
vaya presentacion!!! de lujo para un postre estrella..que rico!!!! bstos.
Ummmmm que pinta más buenísimaaaaa!!!!!
Está diciendo cómeme…
Enhorabuena!!!
Besotes
jeje muchisimas gracias:) ya se la comieron ya jajaja
Se ve deliciosa, yo preparo la tarta de 3 chocolates pero sin cuajada, esta la tengo que probar…porque… es una autentica tentación. Y vaya presentación bonita!!!
queda mas suave que con la gelatina por eso la usé, esta genial! gracias por comentar me alegro que te guste!
Una tarta tres chocolates de super lujo. Impresionante presentación.
jejej me alegro que te guste ! yo no lo tenia tan claro 🙂
Wow Beautiful… su p magdreeeemmm
Se ve deliciosamente hermososo!
Me dices por favor qué es la cuajada?
Me gustaría hacer la receta y donde vivo no hay «cuajada»
Gracias
Son unos sobres que venden, como los de levadura royal, pues de cuajada que se exrtae de la leche, si no encuentras cuajada en tu supermercado, la otra opción es hacerla con gelatina neutra.
Genial!
otro reto para mi!
un beso
ya sabes para el proximo compromiso !!
spnainglish ! a tope!
Como hiciste para que salieran dos colores? Te quedo muy bonita
pues deshice chocolate, y tambie´n chocolate blanco aparte y cuando estiré el chocolate todavia líquido, con un palillo puse chocolate blanco y lo removí un poco.
Hola, felicidades por todas las recetas. No acabo de entender cómo hiciste las coronas, pones el chocolate derretido en papel de horno y lo doblas? pero no se saldrá todo? no lo entiendo 😛
Es fácil, lo pones en el papel de horno, le haces el dibujo de las ondas encima cuando está liquido aún y lo dejas enfriar. Más tarde cuando esta blando todavía no duro del todo ( por tanto maleable) es cuando las colocas doblando el el papel alrededor.
Yo necesité dos tiras de papel de horno para que dieran el diámetro completo . Aplastas los bordes un poco para que se unan y listo. Si vas sin prisas es superfácil. un saludo
que ideas tan buenas da corona de chocolate virutas tarta de tres chocolates las montado tres pisos que bonito que manos tienes y yo veo dificil hacerlo yo ,y que maravilla de fotos me gusta mucho besssos
si , fueron como tres tartas una encima de otra.. pero solo una con corona y virutas también quedaría genial! y lo mas importante igual de rica!saludos
Menuda presentación! yo la tarta de tres chocolates ya la conocía, pero la presentación que le has hecho esta genial!
para un dia especial una presentación especial!
Me ha encantado la presentación. Genial
muchisimas graicas me lo tuve que currar un poco pero luego ha quedado bonita.
Vaya pintaa!! La mejor presentación que he visto hasta ahora 🙂 a mí seguro que se me desmontan las capas jaj
no te reas si lo haces sin prisa te saldrá perfecta!
Te ha quedado preciosa y el sabor no me lo quiero ni imaginar. Me quedo de seguidora y me llevo un pedacito a:
http://unangelenmicocina.blogspot.com.es
Feliz miércoles!
Pues muchisima gracias!!! me pasaré a visitarte también!
Me encanta!!! Y la decoración es una pasada!!!
Confeti en los bolsillos
Muchisimas gracias ! bueno es fácil aunque un poco de tiempo si que lo hechas, pero merece la pena el resultado
He hecho esta tarta el pasado fin de semana y queda perfecta, aunque no me he atrevido con las coronas. Únicamente decir que para hacer la base, he tenido que usar al menos el doble de mantequilla y de leche que la que viene en la receta porque sino no se consigue una base un poco compacta.
Saludos y gracias por facilitarnos «variedad» en nuestra cocina.
ok lo corrijo por si acaso jeje, un saludo y gartcias por comentar
preciosa!
gracias!
Sin palabras me dejas con la presentación que has hecho, ains con lo que me gusta a mi el chocolate ésta me la comía a cucharaditas 🙂 Un saludo!
el chocolate le gusta a todo el mundo! saludos
Madre te quedo preciosa ¡¡¡
me alegro que te guste:) es una presentación diferente eh? 🙂
Saludos me encantan tus recetas hoy me he dedicado a ver varias de tus maravillas,, yo estoy empezando y no me atrevería a hacer una tarta asi como ustedes le dicen,, soy puertorriqueña y m gustaría si puedes dar las cantidades en tazas y cucharadas si es que puedes,, muchas gracias x compartir tan ricas recetas,, bendiciones y exito
puertorriqueña y no entiendo
lo más fácil es que peses lo que uses puesto que no todas las tazas y cucharas tienen la misma capacidad. un saludo y anímate con alguna tartita
Menuda presentación se ve divina, me encantan todas tus recetas, pero esta es que me pierde el chocolate y he tenido que venir corriendo a verla y como no a llevarmela, saludos y buen fin de semana
y luego a prepararla claro que si, buen fin de semana para ti también.
Muy buena pinta, la haré
Lo ke es la base, cuantas raciones salem mas o menos. Gracias
A mi no se que me paso pero el chocolate blanco sabia a cuajada
Que pintaza tiene esa tarta…yo hago una tarta de tres leches (condensada, nata y evaporada) pero la de tres chocolates la tengo que hacer, mi chico seguro se la devora en un momento!!!
Me alegro de que te guste!!! tres chocolates siempre gusta a todo el mundo, anímate un dia 🙂