Un postre fácil y resultón en 5 minutos. Receta casera paso a paso.
Ingredientes:
- 400 ml leche (entera mejor)
- 40 g harina.
- 40g. de azúcar.
- 1/2 piel de limón
- Pizca de sal
Receta:
- Ponemos 160 ml. de leche en un bol y añadimos la harina, revolvemos bien hasta que no queden grumos.
- Ponemos el resto de la leche (240 ml.) a calentar en una cazuela y añadimos la piel de limón y la pizca de sal, hasta que empiece a hervir, en ese momento bajamos a fuego medio.
- Ahora incorporamos la mezcla de la leche con harina poco a poco sin parar de remover.
- Se necesita revolver hasta lograr una textura muy espesa.
- Ahora incorporar el azúcar y volver a mezclar bien para que quede plenamente integrada.
- Volcar en el recipiente donde lo vayamos a presentar.
- Para decorar le ponemos encima azúcar y lo requemamos con un soplete de repostería , también se podría espolvorear canela, o simplemente mermelada.
Empezamos con esta andadura culinaria en enero de 2013, después de ver varios años goloseando en todas las cenas que se podían , animado por los comentarios de los pobres conejillos de indias sobre mis tartas y postres caseros empecé a hacerles fotos y … aquí veis el resultado, muchas gracias a todos por ver el blog y a sabéis !a disfrutar!, y si quereis colaborar ya sabeis que acepto todo tipo de sugerencia o idea. Sean felices y vayan por la sombra.