Receta casera paso a paso:
( las de mantequilla de toda la vida )
Perfectas para cafe te desayuno o para comer como el demente que soy claro.Prepara tus pastas de te caseras cuando quieras.
Pastas que siempre uno recuerda en caja de metal y de las que no podíamos comer una sola.
Ingredientes:
- 250 gr. mantequilla
- 125 gr azúcar glass
- 1 huevo
- 65 ml. leche
- una pizca de sal
- 375 gr. harina
Receta:
- Batimos el huevo con la leche
- Añadimos la mantequilla ablandada al microondas , el azucar y la sal.
- Incorporamos toda la harina y mezclamos hasta que ligue sin revolver en exceso.
- Preparar formas en la bandeja del horno ayudandonos de una manga, por ejemplo,lazos, roscas, ochos, tiras…
- Hornerlas a unos 180º entre 15 y 20 minutos , cuando estén doraditas.. ¡para afuera!
- Luego y ya segun gustos ¡¡a decorar!!
- puedes dejar algunas como estan otras bañar media en chocolate derretido, e incluso bañarlas en chocolate y rociar encima almendra molida asi tendras distintas pastas de te .
Para mantenerlas ne mejores condiciones es recoemndable meter papel de cocina como base dentro de las cajas , para que capte la posible humedad y si es posible usar cajas de metal.
A mi me gusta dar una vuelta mas y lo que hago es :
Reservo parte de la masa para prerar algunas de mermelada.
- para lo que estiro esa masa para que quede mas o menos fina .
- Corto circulitos tamaño pasta
- del 50% de ellos les quito otra parte en el centro a modo que me quede un cirulo de pasta pero conun agujero central como de un centímetro de diámetro.
- Cojo una hoja de gelatina y la pongo a remojar en agua fria.
- Cojo un poco de mermelada de fresa y la pongo a calentar en un cazo .
- Cuando la gelatina ya esta hinchada la añado a la mermelada y revuelvo para que se integre.
- y ahora a montar: ponemos una de las pastas circulares colocamos encima media cucharadita de la mermelada con gelatina y encima de ella una de las pastas con agujero .
- y ahora al horno como las otras pastas.
Quedan muy ricas y dan un toque de color , que si tienes tiempo para hacerlas compensa.
A disfrutar de vuestras Pastas de te.
Si os gusta o os disgusta o lo que sea escribir comentarios, y ya sabeis si os gusta recomendar http://www.golosolandia.blogspot.com
Empezamos con esta andadura culinaria en enero de 2013, después de ver varios años goloseando en todas las cenas que se podían , animado por los comentarios de los pobres conejillos de indias sobre mis tartas y postres caseros empecé a hacerles fotos y … aquí veis el resultado, muchas gracias a todos por ver el blog y a sabéis !a disfrutar!, y si quereis colaborar ya sabeis que acepto todo tipo de sugerencia o idea. Sean felices y vayan por la sombra.
